Recettes traditionnelles

Salade de poivrons grillés

Salade de poivrons grillés

..... en regardant ces jours ici sur le site, j'ai vu à un moment les poivrons au four...... et qu'est-ce que vous allez dire ? le marché et j'ai acheté des poivrons pour les faire cuire et faire une salade avec eux que je ne pouvais même pas. C'est pourquoi je suis arrivé à la seule conclusion: DAMES ET MESSIEURS. Ce site n'est pas idéal pour les femmes enceintes, alors j'ai dans 6 mois à faible à côté de l'ordinateur, combien de bons plats apparaissent ici. Bien sûr, j'ai plaisanté, mais je vis avec l'espoir que je n'ai à endurer que 3 mois environ et que je me débarrasse des fringales !

  • 9 poivrons,
  • 200 ml d'huile,
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel.

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de poivrons au four :

Pour commencer, on lave les poivrons, on les essuie avec une serviette en papier et on les fait cuire sur la cuisinière (peut-être sur la cuisinière à l'extérieur, qui reste à la maison). Laissez les poivrons bien cuire en les retournant de tous les côtés, mais attention à ne pas les laisser brûler trop fort.

Une fois les poivrons cuits, ils sont placés dans un bol, saupoudrés de sel pour les nettoyer plus facilement. Quand ils ont refroidi, épluchez-les.

Préparez séparément un mélange d'huile, de vinaigre et de sel dans lequel seront introduits les poivrons cuits et nettoyés. Ils seront servis avec de nouvelles frites (c'était mon choix).

Pour ma belle-mère, j'ai remplacé le vinaigre par du jus de citron car elle est allergique au vinaigre.

Bon appétit !

Sites de conseils

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les poivrons avant d'être cuits sont bons pour être très bien cuits au soleil bien sûr, ils auront donc un goût cru.