Recettes traditionnelles

Nouilles maison

Nouilles maison

Dans un bol mettre les œufs, le sel en poudre et commencer à ajouter la farine.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte dure.

Étalez ensuite la pâte en une feuille fine, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Nous avons coupé dans les bons morceaux.

Nous passons chaque morceau deux fois dans la machine à nouilles pour obtenir une fine bande.

Nous posons les bandes de pâte sèches sur un matériau propre.

Laissez-les sécher pendant 25-30 minutes.

Après séchage, nous les repassons dans la voiture, cette fois à travers la partie à fines rayures.

Ensuite, mettez les nouilles à sécher sur un matériau propre et laissez-les sécher.

Nous les stockons dans une boîte en carton que nous fermons (nous le faisons).


Vidéo: FeiliJ2nkud #4. kodused nuudlid (Janvier 2022).