Recettes traditionnelles

Gâteau extasy avec quatre types de meringue

Gâteau extasy avec quatre types de meringue

Pour chaque blablaFaites de même : battez les blancs d'œufs, ajoutez petit à petit le sucre et battez bien jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter la farine et, si nécessaire, le chocolat, la noix de coco, le pavot ou la noix. Tracez un cercle au dos des plaques à pâtisserie, étalez la composition de meringue, faites cuire à feu doux -150 degrés C jusqu'à ce que la meringue sèche. J'ai fait cuire deux plans de travail à la fois.

Pour la crème les jaunes sont mélangés avec le sucre, le pudding et le lait froid, la composition est bouillie jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Laisser refroidir et mélanger avec du beurre. La crème obtenue se répartit comme suit : 1/4 est mélangé avec de la noix de coco, 1/4 est mélangé avec de la noix, 1/2 est mélangé avec du chocolat fondu et refroidi. Pour l'assemblagedu gâteau sil est rangé dans le bac : comptoir de pavot, comptoir de noix de coco crème au chocolat, comptoir de crème de noix de coco comptoir de noix, comptoir de chocolat crème de noix, garniture de crème au chocolat avec le reste de la crème au chocolat



Types de gâteaux

Pour être sûr de trouver la gamme que vous cherchez, nous vous recommandons de la laisser.Un blog avec des recettes, des recettes simples et accessibles à tous, des recettes rapides, des recettes faciles, des gâteaux et des gâteaux. Gâteau extasy avec quatre sortes de. Nous proposons à nos clients une variété de gâteaux, mini gâteaux, mini pâtisseries, biscuits, bonbons, gâteaux et tartes, ainsi qu'une assistance pour les commandes.

Mousse aux baies & # 8211 Cet assortiment fait partie de nos favoris en raison de la surprenante combinaison de chocolat et de baies. La confiserie LUSH, en plus des gâteaux trouvés dans notre boutique CAKE, crée des gâteaux uniques sur commande, le prix sera fixé en fonction.


Recettes

Chou-fleur épicé au four. Un plat d'accompagnement ou un plat principal végétarien très simple mais étonnamment savoureux - le chou-fleur au four épicé.

Une excellente utilisation d'un légume qui est rarement utilisé dans notre pays. Le chou-fleur est pauvre en graisses et en glucides, mais contient beaucoup de fibres et de vitamine C, c'est pourquoi il est préféré comme substitut de la pomme de terre dans les régimes visant à réduire le nombre de glucides. Le dessert inestimable de l'enfance : le chocolat maison. N'est-ce pas, au moins de temps en temps, envie du dessert inestimable de l'enfance : le chocolat maison ?

Délicieux cacao et noix torréfiées Il semble que rien ne se compare à ce délicieux goût de cacao et de noix torréfiées, qui a fait du chocolat un vrai délice. Je me suis souvenu de ce dessert inestimable de mon enfance il y a quelques jours lorsque j'étais invité à l'anniversaire d'un ami. Lors de la fête, j'ai été agréablement surpris par le chocolat maison qu'elle nous avait préparé. Bien que le chocolat dans mes souvenirs ait un goût incomparable à tout autre chocolat, le dessert préparé par ma petite amie était encore meilleur ! Ingrédient : PANCAKES. Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette et ce n'est que maintenant que je suis arrivé.

Je suis désolé d'avoir attendu si longtemps parce que je suis MI-NU-NA-TE. Arrêtez de vous en lasser. Doux et moelleux, ce sont les crêpes les plus savoureuses que j'ai jamais mangées. Nous avons besoin de : CACAO AVEC CRÈME DE CACAO. Gâteau au fromage à la gelée de cerises. Un gâteau au fromage de vache incroyablement bon :) Comptoir 150 gr. Beurre.

Roses aux pommes et pâte feuilletée. Tarte aux pommes (avec pâte feuilletée) Ingrédients : 1 paquet de pâte feuilletée de Morarita (contient 2 morceaux de pâte) 1 kg. simple.

Vérifiez avec les fruits confits. Muffins moelleux au chocolat. C'est comme manger du cœur de chocolat.

L'extérieur est léger, comme une mousse, et l'intérieur est doux comme une lave qui s'écoule lorsque vous coupez les muffins. Ils peuvent être préparés avec ou sans aromatiques & quotinimi & quot. La recette appartient au chef pâtissier français Pierre Herme, qui a également développé la technique des cœurs aromatiques par congélation des sauces. Tagliatelles au saumon fumé. Lait sucré - prêt en 10 minutes. Lait sucré?

Oui! Prêt en 10 minutes ? Oui Facile à faire ? Da Delicios ? Daaaaaaaaaa :)) Le meilleur gâteau au chocolat ♥ Quoi de plus adapté pour fêter Noël qu'un super gâteau au chocolat ?

C'est ainsi que nous saluerons le Père Noël, avec une délicieuse part du meilleur gâteau au chocolat ♥ que nous ayons jamais mangé ! C'est plein de chocolat, humide, moelleux, crémeux et extra chocolaté MISE À JOUR PLUS TARD : le même gâteau dans une grande robe de vacances, cette fois avec du chocolat au lait C'est une recette que, honnêtement, je garderai à portée de main tout le temps ♥ parce que n'est pas du tout compliqué à préparer et le goût est absolument divin ♥ Recettes - Tarte de Noël. La tarte de Noël est un dessert fin, moelleux et crémeux, plein de morceaux de chocolat et à l'odeur appétissante de rhum et de zeste d'orange.

Vous êtes sur dietetik.ro, l'endroit où vous pouvez découvrir comment vivre sainement et quels régimes vous conviennent ! L'un des secrets est que le gâteau voluptueux, appétissant et parfait pour la fin du déjeuner de Noël est en fait un bon gâteau avec du fromage blanc et des biscuits simples. Le deuxième secret, succès garanti et goût parfait.

Troisièmement, mais non des moindres, les 250 calories de chaque tranche. A une condition, partir des ingrédients pour faire un gâteau que vous pourrez diviser en 10 tranches. Recettes de cuisine - Mousse au chocolat. Pour vous mesdames et messieurs, un bonbon fin et pétillant du 8 mars !

Passez un printemps doux et ensoleillé ! Bonbons culinaires. Pour moi, le chocolat est comme une drogue, que je m'injecte quotidiennement, sous diverses formes. Et parce que je voulais quelque chose de simple et facile à faire, avec du chocolat, je me suis dit que ça devait être beaucoup... et c'est ainsi. J'avais fait une recette il y a quelque temps, que j'aimais beaucoup, mais comme je ne les écris jamais sur papier, je les oublie dès la première gorgée. J'ai donc remis ce que ma tête prenait et ce qu'Edi m'a montré qu'elle en voulait plus, notamment des fruits secs et des noix. Sur les accords de B.B. King, j'ai fait fondre, à feu doux (pas un bain de mer), 250 g de beurre à température ambiante avec 300 g de chocolat - noir, pas amer.

J'ai ajouté 50 grammes de cassonade (j'aurais aimé qu'elle soit brune, mais je n'avais que 10 sachets) et 5 cuillères à soupe de sucre blanc, la poêle est encore sur le feu, à feu doux (la composition ne peut pas atteindre le point d'ébullition parce que la flamme est petite, seulement elle est très chaude et doit être mélangée en continu). Poulet méditerranéen aux tomates. Chou-fleur au fromage. Muffins au fromage. Gâteau aux fruits secs - Délice de Noël. Quel gâteau « avale » plus d'un kilogramme de fruits secs, se conserve au four pendant deux heures et demie à quatre heures et peut être préparé un mois avant Noël ?

Vous l'aurez deviné, il s'agit du traditionnel gâteau aux fruits secs, tant apprécié des Anglais, mais présent sous diverses formes dans de nombreux pays du « vieux continent » et d'outre-mer. Des gâteaux aux graines, aux raisins secs et aux graines de grenade étaient également préparés dans la Rome antique, mais ils n'ont gagné en popularité qu'au XVIe siècle, lorsque le sucre dans les colonies permettait d'adoucir de grandes quantités de fruits. Simples ou saupoudrés de sucre, enrobés de pâte d'amande ou non, sans alcool ou imbibés de rhum ou de brandy, les cakes aux fruits secs se préparent dans des centaines de variantes. J'ai préféré la version sur joyofbaking.com, mais avec de petites modifications.

Je vous souhaite avant tout un joyeux Noël riche et paisible, entouré de vos proches ! Calories : 380 kcal/100 g Je recommande aussi : de votre propre site. Omelette avec tout. Publié le 01.10.2010, 19:39:06 (commentaires sur facebook) Quand j'étais étudiant, la spécialité de la maison était le scrob. Quiconque marchait sur le pas de ma porte était servi avec de l'amidon.

Oignons frits, œufs, poivre noir, sel, si c'était le moment chanceux du mois dans la fourchette, vous pourriez trouver une fine roue à brins. Je le cuisais en 5 minutes. Tous ceux qui l'ont essayé ont dit que c'était le meilleur amidon jamais mangé. Gâteau aux aubergines. Ingrédients pour un plateau de 30/40 cm : 6 blancs d'œufs (j'ai utilisé le reste des blancs d'œufs de la soupe de ventre) 1 tasse de sucre3/4 tasse de farine2 tasses : raisins secs, merde finement hachée, noix hachées1 sachet de levure chimique Les blancs d'œufs sont battus dur mousse zu sucre, quand le sucre est fondu ajoutez : farine, levure chimique, mélange noix + raisins + merde, mélangez légèrement avec une spatule et enfournez le dessus dans un moule beurré et tapissé de papier cuisson. Ingrédients de la crème : 300 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de pudding à la vanille 250 ml de crème fouettée. Glace DIET au yaourt et myrtilles.

Tarte aux poireaux, poivrons au four et gorgonzola. Recettes de cuisine - Tarte aux prunes. Il n'y a rien de mieux. Il faut essayer cette tarte aux prunes car c'est une vraie royale. Difficile d'imaginer quelque chose de mieux et de plus simple. Vous êtes sur dietetik.ro, l'endroit où vous pouvez découvrir comment vivre sainement et quels régimes vous conviennent ! Crevettes à l'ail. Mousse épicée. Nettoyez la peau de la peau, puis lavez-la sous un jet d'eau froide.

Steak de boeuf avec 3 garnitures. Viande : Faites bien frire la viande pour que les pores se referment. Ensuite, mettez-le dans le four préchauffé (200°C) et laissez-le pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, mélangez le beurre, la chapelure, la moutarde, l'ail écrasé et le sel, puis ajoutez le tout sur le steak de bœuf et faites frire encore 5 minutes. Garniture 1 : Lavez les tomates, essuyez-les, coupez un couvercle et évidez-les avec une cuillère à café. Filet de porc à l'italienne. Steak épicé aux légumes. Steak thaï à la sauce aigre-douce. Veau à la sauce piquante. Je rêvais depuis longtemps du veau ainsi préparé et hier j'ai acheté mon veau pour ne pas avoir d'excuse pour tergiverser.

Boulettes de viande suédoises. Boeuf au poivre vert. Filet de porc farci aux champignons. Ragoût de porc. Temps étrange ici ce mois-ci. Je ne sais pas si l'été ou l'automne arrive. Médaillon de muscle de porc avec sauce au gorgonzola. Steak de porc avec sauce à l'aneth et yaourt. En vain je continue à parler de sauces ici si je ne viens pas avec un morceau de viande. J'aime la sauce à l'aneth, oui, je l'aime plus comme un morceau de ce juteux. :)) Et vous savez ce que j'aime dans ce steak ? J'aime que tu fasses un gros morceau, que tu ne peux pas manger tout à la même table. Et le lendemain, ou le troisième jour, sortez-le du réfrigérateur et coupez-le en tranches. Fromage mozzarella maison. La mozzarella est l'un des fromages les plus faciles à préparer, cela ne prend que 30 minutes et le goût est imbattable ! Les ingrédients sont simples, même si vous devrez peut-être chercher quelques-uns d'entre eux, mais le résultat final en vaut la peine - surtout quand vous pouvez dire "Je l'ai fait moi-même !

& quot Fromage mozzarella fait maison. Cheesecake. Les desserts au fromage, les tartes et les gâteaux légers sont idéaux pour les plus petits. GÂTEAU AUX FRAMBOISES ET CRÈME AU FROMAGE. Forfaits avec épinards et télémea. Baguette au beurre et à l'ail. Un mot : DÉMENTAL ! Muscle de poulet en croûte de parmesan. Blog de femme heureuse. Gâteau aux pêches et meringue. Gâteau au caramel. Aubergines aux épinards « burgers » au parmesan. LIVRE DE RECETTES : Rouleau de champignons. Pavlova. Courgettes croustillantes au four - Amalia. Forêt noire. Gâteau meringué au cognac. Tartelettes aux myrtilles - hypocaloriques // myrtilles et yaourt. Recettes de cuisine - Tarte aux pommes de terre nouvelles et oignons verts. ZUCCHINI FRIT. Pesto de poivrons au four. Champignons au fromage au four. Soupe à la crème de tomates. Petites tomates : grand goût. Coeurs aux cerises et meringue - Culinaire.

Boulettes de fraises. Prunes caramélisées avec yaourt grec et sucre muscovado. Pâtes aux courgettes et sauce au citron. Tomates farcies au riz. Torta Pasqualina (Gâteau de Pâques d'Italie) Macarons. Quiche aux tomates et fromage de chèvre. Guimauve. Épinards aux épinards et champignons. Délicieuse tarte aux épinards pour le petit déjeuner. Recettes de cuisine - Muffins à l'avoine. Barres Snickers maison. Bonbons maison Ferrero Rocher. Crème au chocolat au café. Tarte aux pommes de terre et potiron aux oignons verts.


Risotto aux trois sortes de fromages

je l'aime le risotto, avec sa texture fluide et onctueuse, avec ses grains de riz ronds et joufflus, mais toujours un peu croquants. Plat traditionnel de la cuisine italienne, le risotto peut être préparé d'innombrables façons (deux autres options peuvent être trouvées ICI) et est généralement servi seul. Eh bien, je lorgne depuis longtemps sur une recette de risotto à quatre plats. C'est-à-dire un risotto aux quatre fromages, sur le modèle des pâtes et pizza du même nom. Y a-t-il quelqu'un qui puisse résister à une telle tentation : P ?

Mais comme j'ai décidé à la dernière minute, un soir, de préparer le risotto, j'ai dû adapter un peu la recette. Concrètement, je n'ai mis que trois sortes de fromages, et pour un goût supplémentaire, j'ai ajouté, en plus de l'indispensable oignon, environ deux branches de céleri. Ensuite, pour une couleur supplémentaire et un arôme oriental subtil, j'ai saupoudré d'une poudre de curcuma (curcuma ou safran indien). Mais si vous voulez suivre la recette classique, sachez que, généralement, dans le risotto au fromage, vous mettez de la fontina, de l'emmental, du gorgonzola et du parmesan. Quelle que soit l'option que vous choisissez, la classique ou celle adaptée par mes soins, il est conseillé d'utiliser des ingrédients de bonne qualité. Ensuite, si vous avez le temps et les ressources nécessaires, il est conseillé de préparer une soupe au poulet à la maison, car elle est encore plus savoureuse et plus saine.

Ingrédients (pour 4 portions) :
& # 8211 riz pour risotto 200 g
& # 8211 oignon 1 pc. grand (130g)
& # 8211 tiges de céleri 2 pcs. (85 grammes)
& # 8211 ail 2 chiots (7 g)
& # 8211 vin blanc sec 300 ml
& # 8211 600 ml de soupe au poulet (maison ou en dés)
& # 8211 Gruyère 70 g
& # 8211 Fromage Mozzarella 70 g
& # 8211 course de parmesan 50 g
& # 8211 beurre 40 g
& # 8211 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
& # 8211 sel, poivre
& # 8211 curcuma 1 cuillère à café

Couper l'oignon et les branches de céleri en petits morceaux, comme du riz (très petits cubes). Préparez la soupe au poulet et gardez-la au chaud. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et la moitié de la quantité de beurre et faites cuire l'oignon. Après quelques dizaines de secondes, ajoutez l'ail (passé au presse) et les branches de céleri. Faire sauter, en remuant souvent, à feu moyen, environ 4-5 minutes. Allumez le feu et ajoutez le riz. En remuant encore, laissez reposer environ une minute, jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Versez le vin blanc et, en remuant de la même manière, laissez l'alcool s'évaporer et le riz commence à absorber le liquide. Ajouter le curcuma.

Désormais, la chose est simple : allumez le feu et remuez presque continuellement, en ajoutant de temps en temps une cuillère à soupe de soupe chaude. Faites cela pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que vous ayez fini d'ajouter la soupe et que le riz soit cuit. Attention, il ne faut pas “terciuit”, mais les grains doivent quand même être séparés et al dente, bien enrobés comme dans une sauce soyeuse. Ajouter le gruyère et la mozzarella (coupée en cubes). Remuer pour faire fondre les fromages. Éteignez le feu et ajoutez le reste du beurre et du parmesan (vous pouvez éteindre environ 2 cuillères à soupe pour saupoudrer le dessus). Ajouter une pincée de sel (si nécessaire) et du poivre fraîchement moulu.

Couvrez le risotto avec un couvercle et laissez-le ainsi pendant environ 2-3 minutes, avant de servir, avec un peu de parmesan sur le dessus. Simple et délicieux !


Gâteau extasy aux quatre sortes de meringue - Recettes

Il existe de nombreuses recettes de pizza sur le comptoir, celle-ci est décente, probablement pas la meilleure, mais elle est facile à préparer et une pizza avec un comptoir à partir de zéro est toujours excellente :)

INGRÉDIENT:

1 sachet de levure sèche (ou 1/2 cube frais)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

Dans le bol du mixeur, mettre la farine avec la levure (sèche) et le sel. Mélanger légèrement avec une spatule, verser l'huile et l'eau et bien mélanger. Changer la palette avec le crochet pétrisseur et pétrir la pâte à vitesse moyenne pendant quelques minutes

Mettez la boule de pâte dans un bol graissé avec de l'huile, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant au moins une heure.

Sortez la pâte du bol, dégonflez-la, divisez-la en quatre et façonnez chaque paroi en boule. Ensuite, chaque boule est étalée sous la forme d'un plan de travail et laissée au repos pendant quelques minutes.

Saupoudrer la plaque à pizza de chapelure ou de fécule de maïs, afin de ne pas accrocher la pâte et d'obtenir un dessus croustillant. Mettez ce que vous voulez sur la pizza et enfournez à 180-200 gr pendant 15-20 minutes selon vos préférences et l'épaisseur du dessus.


Gâteau extasy aux quatre sortes de meringue - Recettes

400 ml de crème pour chantilly (35%)

200 ml de crème pour chantilly (35%)

100 g de chocolat noir (45-55%)

1 fève tonka fine

Mode de préparation :

Crème 1 : mettre la crème sure dans une casserole sur feu moyen, jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat. Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène. Laissez refroidir la crème à température ambiante, puis couvrez-la et mettez-la au réfrigérateur le soir jusqu'au matin ou pendant au moins 4 heures ou pour ceux qui n'ont pas de patience, au congélateur pendant environ 20-30 minutes.

Crème 2 : mettre la crème sure dans une casserole sur feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat noir. Mélanger au fouet pour homogénéiser. Laissez refroidir la crème à température ambiante, puis couvrez-la et mettez-la au réfrigérateur le soir jusqu'au matin ou pendant au moins 4 heures ou pour ceux qui n'ont pas de patience, au congélateur pendant environ 20-30 minutes.

comptoir : mélanger un peu les jaunes avec l'huile et la fève tonka râpée, petit à petit, comme pour la mayonnaise. Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre en mélangeant jusqu'à ce qu'il fonde. Sur la mousse de blanc d'œuf ajouter les jaunes ci-dessus avec l'huile, puis la farine mélangée à la levure chimique et au cacao en poudre (tamisé). Mélanger à l'aide d'une cuillère, puis cuire la composition dans une plaque (20*30 cm) tapissée de papier sulfurisé, au four préchauffé, à 160 degrés Celsius, environ 35 minutes. Laissez refroidir le plan de travail, puis coupez-le en 3.

Assemblée : 1/3 blat & # 8211 1/2 crema 1 & # 8211 1/3 blat & # 8211 1/2 crema 1 & # 8211 1/3 blat & # 8211 crema 2.

Qui veut peut siroper les flaques comme suit : 4 lg de sucre les caraméliser, puis les tremper avec 150 ml d'eau. Laisser sur le feu jusqu'à dissolution du sucre. Nous utilisons le sirop refroidi.


Préparation du dessus de cacao pour le gâteau au chocolat et aux framboises :

  1. Préchauffer le four et préparer la plaque à pâtisserie : tapisser son fond de papier cuisson, et graisser les bords (amovibles) avec de l'huile/beurre et tapisser d'un peu de farine/cacao.
  2. Tamiser la farine dans un bol, ajouter la fécule et la poudre de cacao et mélanger délicatement
  3. Dans un autre bol propre, mélanger les œufs entiers avec du sel, jusqu'à ce qu'il double de volume (j'ai utilisé le robot à cet effet).
  4. Ajouter le sucre et continuer à mélanger, à grande vitesse, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que les œufs soient devenus blanchâtres, mousseux et aient beaucoup augmenté de volume.
  5. Ajouter l'huile et mélanger pendant 20 à 30 secondes supplémentaires pour mélanger.
  6. A partir de maintenant, nous laissons le mélangeur de côté et commençons à incorporer les solides (c'est-à-dire la farine avec l'amidon et le cacao), 2-3 cuillères à soupe à la fois, en mélangeant doucement avec une spatule, avec des mouvements de haut en bas de cette façon la farine est bien incorporé, sans l'air de oua sa se piarda.
  7. Versez la composition dans le plateau préparé et mettez-la immédiatement dans le four préchauffé.
  8. Laissez le feu à 180 degrés pendant les 10 premières minutes, puis baissez-le à 160 degrés et laissez cuire le plan de travail jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent (attention : n'ouvrez pas la porte du four dans les 15 à 20 premières minutes, sinon le plan de travail être laissé)
  9. Laissez le plan de travail refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis retirez-le légèrement du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
  10. Après refroidissement complet, le dessus est tranché en 2-3 tranches, larges, au choix.

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Le dessert est la partie préférée et la seule à laquelle vous ne pouvez pas vous abstenir. "Je préfère courir sur le tapis de course toute la journée, mais pouvoir manger un dessert. Je ne peux pas vivre sans bonbons. J'aime les crêpes au chocolat, beaucoup de chocolat, ou les gâteaux meringués. Le gâteau meringué est un gâteau fin, rafraîchissant grâce au fruit. C'est très facile à préparer. J'aime jouer avec la garniture, essayer cette partie avec les fruits. Si je ne le fais pas à la maison, je le trouve ici dans le laboratoire de mon amie Simona Crăciun, même appelé Bezea Cake », a également déclaré Maria.


Gâteau au cacao avec du chocolat et du chocolat

Dans la Crêpe de ma petite enfance, personne ne faisait de gâteau. Tout le monde faisait des gâteaux de toutes sortes, à une couche, à deux, à trois, à plusieurs étages. Et il faisait aussi de la tarte, qui était en fait le nom générique du gâteau et qui n'avait rien à voir avec ce que nous appelons la tarte. Mais revenons au gâteau. Vous verrez ici une recette très simple et très bonne. Si vous aimez le chocolat, bien sûr.


Pour 10 portions, vous avez besoin de quatre à cinq œufs, cinq cuillères à soupe de sucre, une cuillère à soupe de cacao, une enveloppe de levure chimique, cinq à six cuillères à soupe de farine (le mélange du plan de travail doit couler de la casserole mais pas très rapidement), 180 grammes de chocolat noir, trois - quatre truffes au chocolat (cherchez de la qualité, je vous promets que vous êtes important) 250 grammes de fromage fin (mascarpone ou quarq ou un fromage cottage très faible), deux cuillères à soupe d'huile et une cuillère à café de lavande.


Pour le plan de travail, frottez les œufs (ne pas les séparer, mais assurez-vous qu'ils soient à température ambiante) avec le sucre et la lavande (il est important que ça commence à ramollir), ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et une cuillère à soupe de cacao et mélanger.

Versez la composition dans un plat rond (si vous n'avez pas de moule en silicone, utilisez un moule à tarte graissé avec du beurre ou de l'huile) et enfournez à 180 degrés Celsius pendant 17-20 minutes.

Après avoir sorti le dessus du four, siropez-le légèrement avec un mélange de thé noir (froid) et d'alcool (Marsala ou Cognac).


Pour la crème, faites fondre le chocolat cuit à la vapeur et mélangez-le avec le fromage.

Étaler la crème sur le comptoir.

Coupez les truffes en fines tranches et placez-les sur la crème.

Laissez le gâteau refroidir pendant deux à trois heures avant de le couper.


  • 20 biscuits aux pépites de chocolat
  • 30 grammes de beurre
  • 2 barres de chocolat
  • 2kg de glace
  • 250 grammes de crème fouettée
  • bonbons colorés pour la décoration.

Bien écraser les biscuits au chocolat. Faites fondre le beurre et ajoutez-le sur les biscuits écrasés. Bien mélanger.

Ensuite, appuyez sur ce composite dans un plateau, formant un comptoir. Réfrigérer ensuite pendant 15 minutes.

Couper les barres de chocolat en 4-5 morceaux. Enveloppez-les dans une pellicule plastique et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, coupez-les en petits morceaux.

Placer la moitié de la quantité de crème glacée sur la plaque à biscuits. Puis saupoudrer la moitié des morceaux de barre émiettés. Ajouter le reste de la glace par dessus.

Saupoudrer le reste des morceaux de chocolat sur la crème glacée. Couvrir ensuite de papier aluminium et laisser refroidir une nuit.

Sortez le gâteau du moule. Garnir le bord du gâteau de crème froide. Saupoudrer les bonbons colorés sur la chantilly. Laisser refroidir une heure.


Vidéo: Sweet Psychedelic- Ecstasy (Janvier 2022).