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Le LA Times révèle des abus dans les méga-fermes mexicaines qui nous nourrissent tous

Le LA Times révèle des abus dans les méga-fermes mexicaines qui nous nourrissent tous

Probablement, lorsque vous achetez des tomates ou d'autres produits dans votre supermarché local, vous ne pensez pas à deux fois à l'autocollant «Made in Mexico» avant de le décoller et de les laver. Mais le premier volet d'un triptyque Article d'enquête long du Los Angeles Times sur les conditions difficiles dans les méga-fermes mexicaines, sous le titre général "Produit du Mexique", explique exactement pourquoi cet autocollant sur votre tomate a une signification plus profonde que vous ne l'auriez pensé.

Ces dernières années, la valeur des exportations agricoles du Mexique vers les États-Unis a triplé pour atteindre 7,6 milliards de dollars, et dans l'ensemble, la moitié de toutes les tomates consommées dans ce pays sont cultivées au Mexique. Des sociétés comme Walmart, Whole Foods, Darden (propriétaire d'Olive Garden, entre autres chaînes), Subway et Safeway, sont distinguées dans la série Times, ainsi que de grandes entreprises de distribution et d'exportation comme Triple H, avec des installations à Culiacan, au Mexique , et Nogales, Arizona, qui ont tous codes du travail stricts pour leurs fournisseurs. Mais le journaliste du Times Richard Marosi et le photographe Don Barletti ont découvert, après avoir visité plusieurs des plus grandes fermes d'exportation du Mexique, que les conditions de travail sont déplorables : les ouvriers agricoles travaillent souvent derrière des barbelés dans des « camps infestés de rats, souvent sans lits ni toilettes fonctionnelles » pendant des semaines. ou des mois sans salaire.

"J'ai déjà vu ces camps de travail au Mexique", a déclaré Marosi au Daily Meal, "mais alors que je commençais à retirer les couches, j'ai commencé à comprendre comment fonctionnait l'économie agricole et comment elle était parfaitement conçue pour exploiter ces personnes. Ce n'est pas immédiatement visible à l'œil nu. Nous documentions ce que nous voyions et entendions, puis nous étions rapidement expulsés, parfois dans les cinq minutes.

Le gouvernement américain ne peut pas faire grand-chose directement contre ces conditions de travail épouvantables, mais comme le souligne le Times, les chaînes de supermarchés et de restauration rapide peuvent refuser d'acheter auprès de fournisseurs qui enfreignent leurs codes. Mais ils peuvent ne pas être au courant de ces pratiques de travail, car ils achètent souvent des produits à des intermédiaires qui à leur tour achètent aux méga-fermes.

"Ils veulent que nous prenions grand soin des tomates, mais ils ne s'occupent pas de nous", a déclaré Japolina Jaimez, une employée de terrain chez Rene Produce, un producteur de tomates, de poivrons et de concombres dans l'État de Sinaloa, au nord-ouest du Mexique. , a dit Marosi. "Regardez comment nous vivons."

Le pire, nous a dit Marosi, était l'ignorance des entreprises américaines qui étaient censées superviser les pratiques de travail de leurs distributeurs. « Ces fermes génèrent des millions de dollars pour les entreprises américaines, et les besoins fondamentaux de leurs travailleurs ne sont pas satisfaits », a-t-il déclaré. J'étais au camp où Walmart s'est promené et c'est presque comme : « Avez-vous vu ce que j'ai vu ? Avez-vous même parlé à ces personnes ? » Cela soulève simplement la question, comment cela se produit-il ? »

Néanmoins, Walmart et Triple H ont été consternés lorsque Marosi les a informés de ses découvertes. "Cela viole complètement nos principes", a déclaré Heriberto Vlaminck, directeur général de Triple H. Walmart a publié une déclaration indiquant en partie "Nous nous soucions des hommes et des femmes de notre chaîne d'approvisionnement… [mais] nous n'attraperons pas tous les cas où les gens font des choses mal."

"Produit du Mexique" est une série. Vous pouvez vérifier pour le prochain épisode du Los Angeles Times mercredi.


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