Recettes traditionnelles

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange


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Comptoir : Battre les blancs d'œufs fort avec la poudre de sel et le sucre. Ajouter les jaunes un à un, le zeste et le jus d'orange. A la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Verser la pâte dans une plaque de 18*30 cm (environ) tapissée de papier cuisson. Laisser à feu doux pendant. 30-35 minutes (le test du cure-dent est fait). Laisser refroidir dans la poêle.

Crème: Épluchez une orange, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Fouettez la crème, ajoutez le fromage bien égoutté et mélangez-le avant avec 2 lg de sucre en poudre, ajoutez l'essence et l'orange hachée. Homogénéiser et verser sur le plan de travail refroidi.

Glaçage: Préparez le glaçage selon les instructions sur le sachet de gelée, en utilisant du jus d'orange. Verser sur la crème, l'égaliser (je ne savais pas grand-chose, ça se voit sur la photo) bien et laisser refroidir.

Portionnez et servez. Bon appétit!



Gâteau à l'orange - Recettes

  • 4 blancs d'oeufs
  • 5-6 cuillères à soupe de sucre
  • 100g de farine
  • 50g de beurre fondu
  • 2-3 cuillères à soupe de graines de pavot
  • une pincée de sel
  • 4 jaunes
  • 200 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • peler la moitié d'une orange
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 400g de fromage doux très crémeux
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 200 ml frais
  • 2 oeufs entiers
  • 2 oranges
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 50g de beurre

La première fois qu'il prépare feuille: battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre sous la pluie et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter la farine, les graines de pavot et le beurre fondu et refroidi, puis mélanger lentement par mouvements de haut en bas jusqu'à ce que tous les ingrédients se mélangent parfaitement (ne pas trop mélanger cependant car cela va perdre du volume). à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Une fois le temps écoulé, vérifiez le plan de travail avec un cure-dent et s'il ressort propre, retirez le plan de travail du four et laissez-le refroidir.

Après refroidissement, couper le dessus horizontalement en deux morceaux et réserver jusqu'à ce que nous fassions les 2 crèmes.

Mettre la première couche de dessus sur le plateau, le sirop avec le jus d'une orange et mettre le cream cheese en nivelant bien. Laisser refroidir pendant la préparation de la crème à l'orange.

Sois prêt crème d'orange: battre 2 œufs avec le sucre, la fécule, le jus et le zeste des 2 oranges. Faire bouillir cette crème un peu jusqu'à ce qu'elle épaississe et réserver. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter la crème à l'orange sur le premier plan de travail et la première couche de crème déjà refroidie.

Recouvrir avec le reste de la crème et le deuxième dessus, puis sirop avec le jus de la deuxième orange.

Après quelques heures de refroidissement, le gâteau est coupé et le chocolat est préparé pour la décoration. Coupez le chocolat très finement, et mettez la crème sur le feu jusqu'à ébullition, mettez-la sur le chocolat en remuant doucement. Le résultat est une ganache brillante qui, une fois refroidie, est saupoudrée sur chaque morceau de gâteau.
Un gâteau frais est sorti et toujours avec un goût constant et crémeux. Ma famille était ravie et j'espère que vous l'essayerez aussi. En attendant la prochaine recette sucrée, je vous souhaite tout le meilleur, beaucoup de paix et de tranquillité S'amuser!


Portokalopita & # 8211 portocalopita & # 8211 une délicieuse recette de gâteau grec simple et très facile à préparer. La texture douce et agréable du dessus en feuilles de tarte, qui est sirupeux avec des notes fortement fruitées et parfumé à la cannelle, vous conquiert immédiatement.

C'est encore la saison des oranges et il serait dommage de ne pas profiter du fait qu'elles soient si bonnes et juteuses pour préparer un dessert au goût de mes grands amateurs de ces fruits.

Portokalopita il est fait de feuilles de tarte, vous pouvez donc aussi le trouver sous le nom de tarte, pas seulement comme gâteau.

Les Grecs mangent généralement des gâteaux très sucrés au petit-déjeuner, pour commencer la journée avec plus d'énergie. Si vous êtes allé en Grèce et avez goûté au délicieux baklavale, Bougatsa ou Galaktoboureko, vous connaissez sûrement le goût de ce gâteau au sirop d'orange. Vous pouvez trouver ma collection de recettes grecques si Cliquez ici. Malheureusement, dans la catégorie des desserts, la collection n'a pas grand-chose à offrir (Bougatsa et Biscuits grecs pour les vacances de Pâques), mais vous pourrez trouver de nombreuses recettes délicieuses inspirées des vacances passées en Grèce : mousse d'aubergine, pita, souvlaki, papoutsakia, soutzoukakia, pastitsio et bien d'autres.

Si vous êtes allé en Grèce, vous êtes définitivement tombé amoureux de la cuisine grecque, et ce gâteau à l'orange, si vous ne l'avez pas encore goûté, sera certainement au sommet de vos préférences.

Portokalopita c'est très savoureux et parfumé, alors quand c'est fini, vous pensez déjà que vous devriez faire une autre portion. Comme c'est facile et rapide, vous ne penserez certainement pas trop. Il peut également être préparé en été, car le mettre au réfrigérateur en fait un dessert rafraîchissant.

La crème est préparée rapidement en mélangeant des œufs avec du sucre et du yaourt, dans lesquels vous pouvez ajouter des zestes d'orange râpés. Il sera versé sur les feuilles de tarte préalablement cuites.

J'ai regardé quelques recettes vidéo grecques, mais aussi quelques gros comptes que je suis et j'ai remarqué qu'il existe différentes méthodes pour préparer des feuilles de tarte. Certains les ont coupés avant la cuisson, d'autres les ont cassés après qu'ils soient devenus croustillants.

J'ai le plus aimé la méthode par laquelle ils se cassent dans la main après la cuisson.

Toutes les recettes indiquent dans la liste des ingrédients la levure chimique, que j'ai également utilisée, mais mon avis est que ce n'est pas absolument nécessaire.

La chose la plus importante à garder à l'esprit lors de la préparation Portokalopita est que vous utiliserez des zestes d'orange. Si vous ne pouvez pas acheter d'oranges bio dont la peau n'a pas été traitée, lavez bien les fruits avant de les utiliser. Vous pouvez les laisser dans du bicarbonate de soude pendant 30 minutes, puis les laver et les essuyer à nouveau. Essayez d'acheter des oranges aussi juteuses que possible car vous avez besoin de jus de fruits.

Le sirop que vous versez sur la plaque à pâtisserie est à base d'eau, de jus d'orange, de sucre et de cannelle. Le sirop bouilli doit être refroidi avant d'être versé sur le gâteau chaud, tout juste sorti du four.

Mais, vous pouvez choisir d'utiliser du sirop chaud, auquel cas le gâteau doit être complètement refroidi.

Si tu veux voir Comment faire un gâteau grec avec des feuilles minces, du yaourt et des oranges & # 8211 Recette grecque pour Portokalopita & # 8211 Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et la préparation expliquée étape par étape en format vidéo, mais aussi avec toutes les explications écrites.


Gâteau à l'orange - Recettes

  • 4 blancs d'oeufs
  • 5-6 cuillères à soupe de sucre
  • 100g de farine
  • 50g de beurre fondu
  • 2-3 cuillères à soupe de graines de pavot
  • une pincée de sel
  • 4 jaunes
  • 200 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • peler la moitié d'une orange
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 400g de fromage doux très crémeux
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 200 ml frais
  • 2 oeufs entiers
  • 2 oranges
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 50g de beurre

La première fois qu'il prépare feuille: battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre sous la pluie et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter la farine, les graines de pavot et le beurre fondu et refroidi, puis mélanger lentement par mouvements de haut en bas jusqu'à ce que tous les ingrédients se mélangent parfaitement (ne pas trop mélanger cependant car cela va perdre du volume). à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Une fois le temps écoulé, vérifiez le plan de travail avec un cure-dent et s'il ressort propre, retirez le plan de travail du four et laissez-le refroidir.

Après refroidissement, couper le dessus horizontalement en deux morceaux et réserver jusqu'à ce que nous fassions les 2 crèmes.

Mettre la première couche de dessus sur le plateau, le sirop avec le jus d'une orange et mettre le cream cheese en nivelant bien. Laisser refroidir pendant la préparation de la crème à l'orange.

Sois prêt crème d'orange: battre 2 œufs avec le sucre, la fécule, le jus et le zeste des 2 oranges. Faire bouillir cette crème un peu jusqu'à ce qu'elle épaississe et réserver. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter la crème à l'orange sur le premier plan de travail et la première couche de crème déjà refroidie.

Couvrir avec le reste de la crème et le deuxième dessus, puis sirop avec le jus de la deuxième orange.

Après quelques heures de refroidissement, le gâteau est coupé et le chocolat est préparé pour la décoration. Coupez le chocolat très finement, et mettez la crème sur le feu jusqu'à ébullition, mettez-la sur le chocolat en remuant doucement. Le résultat est une ganache brillante qui, une fois refroidie, est saupoudrée sur chaque morceau de gâteau.
Un gâteau frais est sorti et toujours avec un goût constant et crémeux. Ma famille était ravie et j'espère que vous l'essayerez aussi. En attendant la prochaine recette sucrée, je vous souhaite tout le meilleur, beaucoup de paix et de tranquillité S'amuser!


Gâteau à la purée d'orange

Le gâteau à la purée d'orange est très facile à préparer et deviendra vite l'un des préférés de la famille ! Les enfants l'adorent car il est doux et parfumé, a un goût d'orange intense et est très moelleux. Les mamans l'adorent parce qu'il est si polyvalent!

Gâteau à la purée d'orange - Tout ce que vous devez savoir sur la recette de la recette

  • Parce que nous utilisons des oranges avec la peau (cela donne au gâteau un arôme intense), il est très important de choisir des oranges biologiques / BIO. Au rayon fruits et légumes des magasins LIDL - Lidl Market - vous pouvez toujours trouver des agrumes BIO donc vous avez le choix !
  • C'est un gâteau tellement moelleux qu'il n'a pas besoin de sirop et il reste frais, moelleux et moelleux pendant quelques bons jours ! Nous n'avons plus qu'à l'envelopper dans du film alimentaire.
  • Il peut être utilisé comme dessus de gâteau, sans avoir besoin de sirop ! Il se marie parfaitement avec une crème au chocolat noir, l'association chocolat-orange étant un classique, apprécié de tous !
  • Vous pouvez le faire cuire dans une forme ronde de 20-25 cm mais aussi dans une plaque rectangulaire de 25 & # 21535 cm puis le couper en cubes.
  • Le gâteau à la purée d'orange est très facile à personnaliser ! Vous pouvez ajouter des fruits confits ou des pièces de chocolat, des noix, des raisins secs à la composition.
  • Pour la décoration, on peut tout simplement utiliser du sucre en poudre ou un glaçage au chocolat ! Faire fondre 200g de chocolat noir avec 2 cuillères à soupe d'huile, jusqu'à l'obtention d'un glaçage brillant, que l'on verse sur le gâteau avec la purée d'orange.

Ingrédients pour 10-14 portions de Cake à la purée d'orange

  • 350g d'oranges bio/bio (1-2 grosses oranges)
  • 250g de sucre toux Castello
  • 100 ml d'huile VitaD'Or
  • 300g de farine Belbake
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 100 ml de lait Pilos
  • 3 œufs de mari
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille Belbake

Tous les ingrédients nécessaires à la recette du Orange Mash Cake vous attendent dans les rayons des magasins LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Nous chauffons d'abord le four à 180°C, sans ventilation, 160°C avec ventilation. Placez le gril sur la grille du milieu du four. Papier peint avec du beurre et de la farine un plateau rond de 20-23 cm de diamètre.

Coupez les oranges en morceaux et mettez-les dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée. De la purée résultante, nous pesons exactement 350g. Placer la purée d'orange dans un bol et ajouter l'huile, le lait, les œufs, l'essence de vanille par dessus. On se mélange très bien. Ajouter le sucre et bien mélanger.

À la fin, nous mettons la farine, tamisée avec la levure chimique. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la composition dans le plateau et cuire au four chaud pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre, sans traces de pâte.


Tarte à l'orange Portokalopita

Je n'ai pas trouvé beaucoup d'informations sur ce gâteau, même si j'aimerais pouvoir vous dire quelque chose d'intéressant sur son histoire. La Portokalopita est un dessert grec traditionnel, composé de fines feuilles de tarte (traditionnelles également), d'oranges (qui ne sont pas originaires de Grèce, mais se sont très bien adaptées et sont cultivées ici avec une grande croissance), de yaourt grec (comment faire autrement ?) et d'autres, ingrédients moins spécifiques. Les Grecs l'appellent Portokalopita, ce qui signifie en traduction "tarte à l'orange".

En substance, une composition semblable à une crêpe est versée sur les feuilles de tarte, composée d'œufs, de sucre, de yaourt, d'huile, de zeste d'orange et après la cuisson, le gâteau est sirop avec un sirop de jus d'orange, aromatisé à la cannelle.

Les feuilles de tarte peuvent être utilisées de plusieurs façons. Une option consiste simplement à les casser en petits morceaux. Pour faciliter ce processus, les feuilles peuvent être séchées au four puis broyées très rapidement. La deuxième option consiste à plier / froisser les feuilles, en les plaçant côte à côte dans le bac. La troisième option est celle que j'ai choisie aujourd'hui : découper les feuilles de pâte en bandes de la largeur d'un doigt, puis les étaler pour les séparer les unes des autres. Il faut savoir que si vous choisissez la version avec les feuilles entières pliées, la composition est versée dessus, dans le bac. Pour les versions à feuilles écrasées ou découpées, elles sont mélangées à la composition puis versées dans le bac.

Une autre mention qui doit être faite est liée au sirop du gâteau. J'ai choisi de verser le sirop refroidi sur le gâteau chaud. Vous pouvez faire l'inverse, c'est-à-dire verser le sirop chaud sur le gâteau refroidi. Dans tous les cas, peu importe ce que vous choisissez, il est important que l'un des composants (soit la tarte, soit le sirop) soit chaud et l'autre non.

Il est préférable d'utiliser des oranges bio, dont l'écorce est comestible ou on peut acheter des écorces d'orange râpées, on en trouve dans les épiciers et même à l'hypermarché, dans le quartier où l'on trouve les essences.


Un gâteau aussi bon qu'on l'aime - sirupeux et savoureux !

Préchauffer le four à 4/180 degrés C.
Papier peint avec du papier sulfurisé de forme ronde (diamètre 23 cm), avec bords amovibles.
Frotter les jaunes avec le sucre pendant 3 minutes, au batteur, jusqu'à ce que le mélange devienne clair.

Incorporer les amandes, le jus et le zeste d'orange.

Battre les blancs d'oeufs. À l'aide d'une grande cuillère et de mouvements de bas en haut, mélangez d'abord un tiers de la mousse de blanc d'œuf dans la composition de jaune.
Après cela, procédez de la même manière avec le blanc d'œuf restant.

Verser la composition dans le moule et cuire au four à mi-hauteur pendant 50-55 minutes, jusqu'à ce qu'elle durcisse.
Dépliez le moule et laissez refroidir le gâteau sur une grille métallique.

J'ai préparé mes ingrédients de sirop. J'ai fait dorer les amandes, pressé les oranges et les ai pelées.

Pour le sirop, mettre les ingrédients dans un bol et faire bouillir pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le sirop se lie.

Piquer le gâteau d'un endroit à l'autre avec une fourchette puis verser le sirop.

- le gâteau peut aussi être congelé. une fois complètement refroidi, enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au congélateur. Il peut être conservé 3 mois maximum. Décongeler au réfrigérateur 24 heures avant de servir puis ajouter le sirop.

La recette du gâteau aux oranges et aux amandes a été proposée par sava laura sur le forum culinaire.

Servez le gâteau avec des oranges et des amandes immédiatement ou laissez-le au réfrigérateur pendant un moment, si vous voulez qu'il soit plus froid.


Gâteau à la purée d'orange

Le gâteau à la purée d'orange est très facile à préparer et deviendra vite l'un des préférés de la famille ! Les enfants l'adorent car il est doux et parfumé, a un goût d'orange intense et est très moelleux. Les mamans l'adorent parce qu'il est si polyvalent!

Gâteau à la purée d'orange - Tout ce que vous devez savoir sur la recette de la recette

  • Parce que nous utilisons des oranges avec la peau (cela donne au gâteau un arôme intense), il est très important de choisir des oranges biologiques / BIO. Au rayon fruits et légumes des magasins LIDL - Lidl Market - vous pouvez toujours trouver des agrumes BIO donc vous avez le choix !
  • C'est un gâteau tellement moelleux qu'il n'a pas besoin de sirop et il reste frais, moelleux et moelleux pendant quelques bons jours ! Nous n'avons plus qu'à l'envelopper dans du film alimentaire.
  • Il peut être utilisé comme dessus de gâteau, sans avoir besoin de sirop ! Il se marie parfaitement avec une crème au chocolat noir, l'association chocolat-orange étant un classique, apprécié de tous !
  • Vous pouvez le faire cuire dans une forme ronde de 20-25 cm mais aussi dans une plaque rectangulaire de 25 & # 21535 cm puis le couper en cubes.
  • Le gâteau à la purée d'orange est très facile à personnaliser ! Vous pouvez ajouter des fruits confits ou des pièces de chocolat, des noix, des raisins secs à la composition.
  • Pour la décoration, on peut tout simplement utiliser du sucre en poudre ou un glaçage au chocolat ! Faire fondre 200g de chocolat noir avec 2 cuillères à soupe d'huile, jusqu'à obtenir un glaçage brillant, que l'on verse sur le gâteau avec la purée d'orange.

Ingrédients pour 10-14 portions de Cake à la purée d'orange

  • 350g d'oranges bio/bio (1-2 grosses oranges)
  • 250g de sucre toux Castello
  • 100 ml d'huile VitaD'Or
  • 300g de farine Belbake
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 100 ml de lait Pilos
  • 3 œufs de mari
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille Belbake

Tous les ingrédients nécessaires à la recette du Orange Mash Cake vous attendent dans les rayons des magasins LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Nous chauffons d'abord le four à 180°C, sans ventilation, 160°C avec ventilation. Placez le gril sur la grille du milieu du four. Papier peint avec du beurre et de la farine un plateau rond de 20-23 cm de diamètre.

Coupez les oranges en morceaux et mettez-les dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée. De la purée résultante, nous pesons exactement 350g. Placer la purée d'orange dans un bol et ajouter l'huile, le lait, les œufs, l'essence de vanille par dessus. On se mélange très bien. Ajouter le sucre et bien mélanger.

À la fin, nous mettons la farine, tamisée avec la levure chimique. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la composition dans le plateau et cuire au four chaud pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre, sans traces de pâte.


Gâteau à la semoule et aux oranges

Hmmm, c'est difficile d'expliquer quelle texture il a. Il a un goût de semoule et d'orange, c'est clair :) Que dire, le gâteau de semoule est un gâteau moins fin, c'est-à-dire qu'il ne fond pas dans la bouche. Cela dépend des goûts - j'ai aimé ça, mais mon amie a dit qu'elle ne le ferait pas. Mais il a quand même mangé deux gâteaux. : RÉ
Dia, tu as encore de la patience. Vous savez seulement qu'il est dit que l'espoir doit mourir en dernier) Si vous avez fait le gâteau avec de la semoule et des oranges, vous savez peut-être mieux comment expliquer quoi et comment :)

Il a dit que j'avais l'habitude de faire mes propres gâteaux, mais j'aime quand mes proches me surprennent. Demain, je ferai le gâteau, mais il sera certainement beaucoup plus "délicat", votre ami l'aimera sûrement beaucoup plus. Peut-être que vous Je serai assez curieux pour jeter un coup d'œil, même si vous nous avez en quelque sorte oublié.

Bonjour Robert,
J'ai fait ce gâteau et il est très étrange à mon goût. C'est moins fin, c'est à dire "quotzgrumturoasa" comme texture, ça ne fond vraiment pas dans ma bouche, hm j'aime pas trop. Quant à la quantité de sucre, je n'ai mis que 2 tasses sur 3 (également avec du sirop) et ça a l'air doux, je retirerais le sucre du sirop, ou je mettrais seulement 1/2 tasse de sucre. au goût de tout le monde, je mange très peu de sucré, c'est peut-être pour ça que je pense que c'est trop sucré.
Euh, bien sûr, oui, je le sais, pourquoi c'est quelque chose de connu d'avance. Je ne le fais plus. :(.
C'est la première recette de toi que je n'aime pas, je ne pensais pas vivre cette journée :)).
Une bonne journée à tous !
Aline.

Bonjour Alina,
Je suis pessimiste de la manière la plus optimiste possible, je pense que tôt ou tard, le jour vient toujours où quelqu'un/quelque chose va nous décevoir, donc je ne suis jamais surpris :)
Étant une recette de jeûne, il est un peu difficile d'obtenir un bon gâteau - ici l'expression "vous ne pouvez pas faire un fouet avec de la merde" convient parfaitement : D Comment le jus d'orange n'a pas fait un petit miracle (comme je l'espérais au départ ), m -Je pensais qu'au moins le gâteau serait sucré :)
Pour conclure avec optimisme, j'espère tout de même que je n'ai pas publié cette recette en vain et qu'il y aura encore quelques personnes qui l'apprécieront.


Ingrédients muffins aux oranges

  • 3 oeufs
  • 150 grammes de sucre
  • 40 grammes de beurre
  • 300 grammes de farine
  • 200 ml de crème sure
  • zeste râpé de 2 oranges
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

pt. gelée d'orange :

  • 40 grammes (2 cuillères à soupe avec une pointe) de fécule de maïs
  • 400 ml de jus d'orange
  • 3 cuillères à soupe de sucre (attention ! Si le jus est acheté, il peut être sucré.)
  • zeste d'orange confit au goût

Méthode de préparation

Gelée d'orange

Préparez d'abord la gelée d'orange. Mettre le jus sur le feu avec les 3 cuillères à soupe de sucre, mélanger la fécule avec un peu de jus et ajouter, quand ça a commencé à bouillir, j'ai ajouté les zestes confits, laisser épaissir et laisser refroidir :

Préparation de la composition pour muffins

Les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le zeste d'orange sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Ajouter le beurre fondu, la crème sure, la farine et la levure et mélanger pour obtenir la pâte.


Comme je n'ai pas eu assez de patience pour essayer d'obtenir des formes en papier à muffins, je les ai graissées avec du beurre solide et j'ai recouvert la forme spéciale de farine (opération difficile : P !) Et puis j'étais prête à la mettre dedans. muffins à l'orange.


Je mets une cuillerée de pâte dans chaque trou, puis dans chaque forme je mets une bonne cuillère à café de gelée, en l'approfondissant dans la pâte :

J'ai recouvert avec le reste de la pâte :

Faire cuire des muffins aux oranges

Dans le four préchauffé à 180 degrés (four à gaz, sans ventilation) j'ai placé le plateau à une hauteur moyenne et je l'ai laissé là pendant 20 minutes. Du coup je me suis souvenu de mes muffins à l'orange, et je les ai sauvés de la carbonisation au bon moment (je plaisante : P). Je laisse refroidir les muffins sur une grille à gâteau. J'ai mis la gelée restante dans la pos avec l'ouverture en forme d'étoile (la plus grande) et j'ai décoré les muffins :


Puis j'ai saupoudré mes muffins à l'orange de sucre glace :


Et, je l'ai déjà avoué, avec tout le temps retardé, qui ne me laissait pas d'autre choix que d'allumer les ampoules, j'ai risqué une section. Ce n'est pas la photo la plus réussie, mais son sujet étant la coupe de ces muffins à l'orange merveilleusement parfumés, j'espère que vous me pardonnerez.


Superbe et parfumé ! Voici la source.


Vidéo: Orange chiffon rollcake (Mai 2022).