Recettes traditionnelles

Mûre aux cerises et glaçage au chocolat

Mûre aux cerises et glaçage au chocolat


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Nous battons les œufs avec le sucre, que nous ajoutons progressivement jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporer l'huile, mais en alternant avec du lait chaud. Ajouter le sucre en poudre avec les gousses de vanille, le zeste de citron râpé et le bicarbonate de soude. Ajouter progressivement la farine et mélanger tout ce temps. À la fin, nous mettons le cacao et battons jusqu'à ce que la pâte fasse des bulles. Beurrez une plaque rectangulaire avec du beurre et tapissez-la de papier sulfurisé. Versez la composition de mûres dans le plateau, et placez les cerises égouttées dessus.

Mettez-le dans le four chaud, à la bonne température et laissez-le pendant environ 40 minutes (faites le test du cure-dent pour voir s'il est cuit). Quand c'est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu.

Glaçage:

Nous cassons à la fois le chocolat fourré et le chocolat amer en morceaux et le mettons dans une casserole. Ajouter le lait, puis le mettre sur le bain de vapeur jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Quand c'est prêt, mettez-le de côté, mettez la crème liqueur et mélangez bien. On coupe le gâteau en morceaux aussi gros que l'on veut, puis on met le glaçage sur chaque morceau. Top avec des coeurs roses ou ce que vous voulez.

Profitez-en avec plaisir !


Femme noire aux noix

Un gâteau simple qui peut être préparé par les petits comme par les grands noir avec des noix. Vous le trouverez également sous le nom de brownie.

Nous vous donnons la recette de base des mûres, que vous pouvez modifier selon vos goûts, vous pouvez ajouter des raisins secs, des noisettes, de la noix de coco, etc.

Surprenez vos parents le week-end avec cette recette de mûres.


Mûre aux cerises et glaçage au chocolat

Je pense que c'est la première recette de gâteau que j'ai jamais essayé dans ma vie. Alors c'est vraiment très simple et en plus et avec des ingrédients à portée de main ! J'ai ajouté les cerises et le glaçage plus tard pour concilier la demande de mon père pour une tarte aux cerises, la faiblesse de ma mère pour le chocolat et mon intérêt pour la fabrication de gâteaux végétaliens.

Interférer 2 tasses de farine,1 tasse de sucre, 1/3 tasse de cacao et un sachet de levure chimique. Il ajoute 1 tasse de bortsch, 5 généreuses cuillères à soupe de confiture et 1 tasse d'huile, mais à son tour pour qu'aucun grumeau ne se forme. Cette quantité est suffisante pour un plateau rectangulaire ordinaire, légèrement plus grand qu'un demi-plateau de poêle. Pour une plaque de cuisson, vous pouvez doubler les quantités. Mettre au four à feu moyen, et après environ 10 minutes ajouter une tasse de cerises égouttées. A la fin, après avoir un peu refroidi (pas du tout) vous pouvez ajouter un glaçage au chocolat amer.

Note : Le gâteau est bon, moelleux et agréable, mais pas sophistiqué. Mais il a cet agréable air de gâteau d'antan. C'est pour que vous sachiez à quoi vous attendre.

En variante, vous pouvez également ajouter des noix moulues dans la pâte.

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Commentaires

Salut, Ilinca, j'ai découvert ton blog par hasard.

Que de merveilles vous avez ici, on sait que vous aimez cuisiner ! Je vous ai imaginé comme cette souris de & # 8220Ratatouille & # 8221 faisant une combinaison d'aliments, puis fermant les yeux et savourant le goût et des feux d'artifice et des lumières sont apparus autour de lui, signe qu'il vivait le moment.
Je sais avec certitude que j'ai hâte de faire autant de combinaisons avec toutes sortes d'ingrédients intéressants, vous avez mon admiration.

Je fais aussi la mûre à jeun (j'ai une recette sur internet, il y a longtemps), juste un peu différente (les différences sont : une tasse d'eau au lieu de bortsch, 1/2 tasse d'huile au lieu d'une tasse d'huile , 3 cuillères à soupe de poudre de cacao, moins qu'une cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre ou du citron au lieu de la levure chimique).
En plus de cela, j'aime aussi plus les cerises, donc au lieu de la confiture, j'ai mis de la confiture de cerises. Avec le temps j'en ai ajouté un autre pour voir ce qui convient et maintenant j'ajoute : un peu de sel, de l'essence de rhum, de la cannelle, du sucre vanillé, des morceaux cassés (ou 2 cuillères à soupe de noix de coco sinon j'ai des noix).

Je ne me compare pas à toi, je suis tombé sur la femme noire et j'ai aussi appris où je sais. : & # 8221 & gt

PS 1 : Parce que vous avez dit que c'était intéressant de faire des gâteaux végétaliens, j'ai récemment découvert un gâteau de jeûne à la noix de coco, je l'ai fait et il s'est avéré exactement comme sur les photos là-bas et très bon en goût. Peut-être que vous l'aimerez aussi, c'est ici :
http://www.lauraadamache.ro/2010/11/prajitura-de-post-cu-cocos.html#

PS 2 : j'espère que vous allez bien tous les deux, je ne vous ai pas vu depuis longtemps.

Oh merci! La comparaison avec la souris est très sympa, mais un peu imméritée & #8230 Quant à la femme noire, c'est vraiment une bonne idée de mettre moins d'huile, elle est un peu grasse. Je vais essayer de l'améliorer mais je n'ai pas eu le temps. Par exemple, je veux essayer le jus de pomme au lieu du bortsch : D. L'homme voit & # 8230
Je connaissais le gâteau de Laura Amandache, mais je n'avais aucune impression de première main de quelqu'un qui l'avait même essayé. Merci!
Nous allons très bien tous les deux, j'espère que vous aussi !

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on y parle de gâteaux, de recettes, de bonne bouffe, de goûts, d'épices et d'idées culinaires, le tout vegan (par défaut et à jeun).
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Je m'appelle Ilinca. J'essaye les recettes, je prends les photos et j'écris sur ce blog depuis 2011. Je suis vegan, j'ai un faible pour les beaux livres de cuisine, les endroits rêveurs et inadaptés, les sandwichs originaux. Imi.
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Dans un bol à fond plus épais, mettre les flocons de chocolat, puis ajouter le beurre fondu et mettre à feu doux en remuant souvent, jusqu'à ce que le chocolat fonde. Au bout d'un moment, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde. Laisser refroidir quelques minutes, puis ajouter les œufs, l'essence, les grosses noisettes moulues et la farine. Bien mâcher le tout et verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 175 degrés pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. 10 minutes avant que le dessus ne soit prêt, faire fondre au bain de vapeur, dans une bouilloire, le chocolat blanc et dans une autre bouilloire le chocolat noir avec une cuillère à soupe d'huile.

Versez uniformément le chocolat noir sur la mûre noircie, puis à l'aide d'une pos ou d'un sac plus épais coupé dans un coin, tracez des rayures sur la largeur du gâteau. Puis avec un cure-dent tracez des rayures sur toute la longueur du gâteau, une rayure dans un sens puis changez de direction et dessinez la rayure suivante dans le sens opposé. Le gâteau est laissé refroidir à température ambiante pour ne pas perdre de son éclat. Bon appétit!

Couper en cubes et garnir de fruits confits.
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Mûre à jeun moelleuse avec glaçage

Mûre de jeûne moelleuse avec glaçage recettes: comment cuisiner duveteux à jeun noir avec glaçage et les recettes les plus savoureuses de mûre à jeun avec glaçage, recette de mûre moelleuse aux noix, sirop de mûre avec glaçage au chocolat, sirop de mûre avec glaçage, mûre avec glaçage au chocolat et noix, mûre à jeun, glaçage au cacao à jeun, gâteau moelleux à la crème de citron, gâteau moelleux au citron, gâteau aux pommes rapide et moelleux.

Femme noire à jeun avec glaçage au cacao

Gâteaux maison, Gâteaux au chocolat, Bonbons du jeûne 250 g de sucre 250 ml d'eau minérale 125 ml d'huile 4 cuillères à soupe de confiture ou confiture 4 cuillères à soupe de cacao 100 g de noix concassées 1 sachet de levure chimique 400 g de farine pour le glaçage : 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de cacao 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe d'eau chaude

Noir moelleux

250gr de sucre 50 ml d'huile 150gr de beurre 200 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 60 gr de farine d'essence de vanille une pincée de sel 5 cuillères à soupe de cacao 30 gr de chocolat noir 50-60 gr de noix (je n'en avais pas) pour le glaçage : 100 gr chantilly au chocolat noir 50gr.

Glaçage noir à jeun préparé au multicuiseur Philips

Cacahuètes, Raisins secs, Eau 200 g de farine une pincée de sel une cuillère à soupe de bicarbonate de soude râpé 100 g de sucre une enveloppe de sucre vanillé 100 g de cerneaux de noix 3-4 cuillères à soupe de pointe de cacao 3 cuillères à soupe de confiture de coings aux noix 200 ml d'eau 50 ml d'huile de rhum et d'essence d'orange au goût 70 g.

Mûre de jeûne aux cerises

Recettes de jeûne, Bonbons, Noël 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau 3 cuillères à soupe de cacao 1 tasse d'huile 1 sachet de levure chimique zeste d'orange 1 ampoule d'essence de vanille cerises de compote autant qu'elle contient (environ 350 g) pour le glaçage : 2 cuillères à soupe cacao 2 cuillères à soupe d'huile 6 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Pain moelleux

300 ml de lait, 500-600 gr de farine 2 cuillères à café de sel 1 et 1/2 cuillères à soupe de sucre 50 gr de beurre fondu 1 cube de levure fraîche, 1-2 œufs

Femme noire à jeun avec de la confiture d'orange

Recettes de jeûne, Bonbons, Noël pour le comptoir : 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 tasse et 1/2 d'eau minérale, 3 cuillères à soupe de cacao, 1 levure chimique, 1/2 tasse d'huile, 100 g de confiture d'orange. pour le glaçage : 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe d'eau.

Mûre aux pommes (à jeun)

Sucre en poudre, Cacao, Glaçage 350 g de farine de blé 30 g de cacao 270 ml de lait de noix 200 ml d'eau plate 72 ml d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique 100 g de cerneaux de noix 4 grosses pommes rouges (

500 g) 1 lgt avec glaçage à la cannelle moulue : 100 g de chocolat noir (50%.

Mûre moelleuse aux noix et au chocolat

Bonbons, Gâteaux, Noël 200g de chocolat noir 100g de beurre 200g de sucre 4 œufs 200g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 55g de noix grossièrement hachées en poudre de cacao

Post noirceur

Sucre en poudre, Cacao, Eau 300 gr. confiture ou confiture (j'ai utilisé de la confiture de cerises) 150 ml d'huile 300 ml d'eau 100 & ndash 150 gr. sucre (comme vous l'aimez sucré) 450-500 gr. farine (selon la consistance de la confiture/confiture utilisée) 100 gr. cacao 200 gr.

Post noirceur

Bonbons, Gâteaux, Noël 300 g de sucre 300 ml d'eau 250 ml d'huile 1 sachet de moitié de levure chimique Essence de rhum 2 cuillères à soupe de cappuccino environ 600 g de farine 3 cuillères à soupe de confiture de framboises Glaçage : 8 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de cappuccino 1 cuillère à soupe de beurre 5 cuillères à soupe de sucre

Noir glacé

Ingrédients top noir : 4 œufs 300g de sucre 2 cuillères à soupe de confiture (facultatif) 3 cuillères à soupe de cacao 250 g de farine 3 cuillères à soupe d'huile 300 ml de lait 1 sachet de levure chimique trempée dans du vinaigre zeste d'orange une pincée de sel ingrédients glaçage au chocolat : 5 cuillères à soupe.

Mûre aux noix et aux cerises

Glaçage au beurre - 150 g de cassonade - 150 g d'œufs - 3 pcs. cacao - 5 cuillères à soupe de noix moulues - 150 g d'essence de rhum - 1 cuillère à café de farine - 150 g de levure chimique - une cuillère à café de cerises dénoyautées - 300 g de glaçage : chocolat noir - 80 g de crème liquide pour chantilly -.

Mûre à jeun au chocolat

Bonbons, Gâteaux, Noël pour le comptoir : 3 tasses de sucre, 3 tasses et demie d'eau, 1 tasse et demie d'huile, 6 tasses de farine, une pincée d'ammoniaque trempée dans du vinaigre, 6 cuillères à soupe de cacao, des raisins secs. pour le glaçage : 2 tasses d'eau, 1 sachet de margarine, 5 cuillères à soupe de cacao et 1 essence de rhum.

Noir tricolore

Glaçage plaque à pâtisserie : pâte papier cuisson : 2 tasses de sucre, 1 sachet de beurre, 1/2 tasse de lait, 30 g de cacao dr oetker, 4 œufs, 100 g de noix concassées, 2 tasses de farine, 1 sachet de sucre cannelle dr oetker 1 sachet levure chimique dr oetker, jus de a.

Noir avec du glaçage sur des bâtons

Bonbons, Gâteaux, Plan de Noël : 200 g de beurre / margarine 300 g de sucre 1 et 1/2 tasse de farine (canada 250 ml) 3 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure chimique 4 œufs 1 cuillère à soupe de noix de coco 30 g de chocolat 1 tasse de lait glaçage au lait : 50 ml crème liquide 5 barres "mars" ou 150 g de chocolat

Noir spécial

Cacao, Amandes, Glaçage 1/2 tasse de grosses noix hachées, 3 œufs, 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, 1 tasse de sucre en poudre, 50 g de cacao, 200 g de beurre, une cuillère à soupe de levure chimique, 1 tasse de farine, 1/8 cuillère à café de sel. glaçage : 100 g de chocolat noir, 100 ml de crème liquide, 100 ml de vin blanc sec, amandes.

Noir moelleux

Essence de rhum, Rhum 25g de beurre / margarine 200ml de lait 4-5 cuillères à soupe de cacao 200g de sucre 4 œufs une pincée de sel 200g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude une poignée de griottes ou compotée une poignée d'essence de noyau de noix moulu à partir de 1 sachet de sucre sucre vanillé.

Femme noire à jeun simple

Gâteaux au chocolat, gâteaux maison, gâteaux de jeûne 125 g de farine 100 g de sucre 50 g de cacao 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel 40 g de sirop d'érable 50 ml de lait de coco ou de soja 40 ml d'huile 1 cuillère à café d'essence de vanille 60 g de chocolat à jeun 50 g de noix ou noisettes (facultatif)

Ma version noire

Eau, Glaçage pour un plateau de 26cm 1 verre de sucre 1/2 verre d'eau 3 cuillères à soupe de cacao 250 gr de beurre 6 œufs 11/2 verre de farine pour les gâteaux un peu d'essence de rhum pour le glaçage 250 ml de crème 120gr de chocolat noir 60% de cacao ou au choix 50 gr de beurre

La noirceur de l'amour

Confiseries, Gâteaux, Noël 4 œufs 200 g de sucre 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 150 ml de lait 1 levure chimique odeur de rhum glaçage 1 chocolat 50 g de beurre

Post cake bohème

Cacao, Margarine, Top eau : 450 g de farine 200 g de sucre 50 g de cacao 200 g de cerneaux de noix 500 ml d'eau 100 ml d'huile 2 lgt de bicarbonate de soude 4 lg avec de la confiture de fraises pointe une pincée de sel sirop : 200 g de sucre 400 ml d'eau ou un à soupe de cacao 50 g de margarine ou une bouteille de glaçage sans rhum.

Negresa Rafaello

Bonbons, Gâteaux, Noël pour bonbons rafaello : 200g de fromage doux et fin 50g de flocons de noix de coco 1 cuillère à café et demie de poudre de pudding à la vanille 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 jaune d'oeuf pour le noir : 3 oeufs 50g de chocolat noir 50g de cassonade 2 .

Fromage noir avec fromage à la crème

Crème, Fromage, Glaçage : 200 g de chocolat noir ou au lait 200 g de beurre 3 œufs 250 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao 150 g de crème de farine : 500 ml de crème fouettée 350 gr de fromage 150 gr de sucre en poudre (facultatif) glaçage : 100 g de chocolat noir 4 -5 cuillères à soupe de crème fouettée

Mûre moelleuse aux noix (brownie)

Confiseries, Gâteaux, Noël pour 18 brownies : - 145 g de chocolat noir - 260 g de beurre sans sel, à température ambiante - 4 gros œufs, à température ambiante, battus - 250 g de sucre - 140 g de farine - 145 g de noix séchées/frites au four puis coupées en gros morceaux (.

Femme noire avec glaçage au chocolat

Gâteaux au Chocolat, Gâteaux Maison, Gâteaux 125 g de beurre 250 g de sucre 4 œufs 100 g de cacao 1 cuillère à café d'essence de vanille 1/2 sachet de levure chimique 125 g de farine une pincée de sel une poignée de noisettes/noix (facultatif) pour le glaçage : 100 g de lait chocolat 50 ml de crème liquide 50 g de chocolat amer

La meilleure recette de mûres avec glaçage

Gâteaux au Chocolat, Gâteaux Maison, Gâteaux 120 g de beurre 250 g de sucre 2 œufs 1 cuillère à café d'essence de vanille 80 g de cacao 120 g de farine une pincée de sel pour le glaçage : 3 cuillères à café de beurre 3 cuillères à café de cacao 1 cuillère à café de vanille 60 g de sucre 100 g de chocolat noir

Noir glacé

Ingrédients du glaçage pour 30 pièces et un plateau de 38x25x2 cm : 1. 2 tasses et demi de flocons de chocolat 2. 200 g de beurre fondu au bain-marie 3. 1 tasse de sucre 4. 4 œufs 5. 180 g de farine 6 1 tasse noisettes concassées en petits morceaux 7.

Femme noire avec cheesecake

Bonbons, Cheesecake 610g mix pour femmes noires 230g de cream cheese 2 cuillères à soupe de beurre mou 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 400g de lait concentré 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 450g de glaçage au chocolat

Mûre au mascarpone et glaçage au chocolat

Cacao pour plan de travail : 250 g de beurre 200 g de sucre 50 g de cacao 150 g de mascarpone 3 œufs 1 cuillère à café d'essence de vanille 150 g de farine pour la crème : 100 g de sucre en poudre 350 g de mascarpone 100 ml de crème liquide 1 sachet de gélatine pour le glaçage : 200 g de chocolat min 55 % cacao 100 ml.

Cheesecake noir au caramel

Bonbons, Cheesecake 250 g de mélange pour mûres 1 œuf 1 cuillère à soupe d'eau froide 400 g de caramels 140 g de lait concentré 230 g de fromage frais 1/2 tasse de sucre blanc 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 œufs 1 tasse de flocons de chocolat

Boulettes de jeûne à la confiture

Recettes de jeûne, Pâte à bonbons : 100 ml d'eau, 120 g de farine, essence de vanille, une pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre. confiture aigre - pour le remplissage. glaçage : 50 g de chapelure, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de sucre, cannelle.

Noir Avec Jeûne Ness

Fast food 250 gr de sucre 350 ml de lait de soja (si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par de l'eau minérale) une demi-tasse d'huile 350-450 gr de farine (consistance pas trop épaisse, pour que le gâteau ne vienne pas trop épais) 2 cuillères à soupe de cacao 1 levure chimique 1 essence de rhum 1 sachet.

Gâteau noir

Gâteaux, Bonbons pour femmes noires : 250g de beurre 250g de chocolat noir concassé 300g de sucre 5 oeufs pour meringue au chocolat : 4 blancs d'oeufs 225g de sucre en poudre 2 cuillères à café d'essence de vanille 1 cuillère à café de maïs 50g de cacao

Femme noire à jeun avec de la confiture

Bonbons, gâteaux, Noël 1 tasse de farine 1/2 tasse d'huile 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de noix moulue plus grosse 5-6 cuillères à soupe de confiture ou de confiture 3-4 cuillères à soupe de cacao 1 levure chimique

Post noirceur

levure chimique, essence de rhum, margarine 1 tasse de sucre 2 tasses de farine 1 tasse d'eau 1/2 tasse d'huile 1 levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao 100 g de raisins secs 50 g de noix 2 sachets de sucre vanillé 3-4 clous de girofle écrasés essence de rhum noix de coco pour le glaçage : 4 à soupe d'huile 6 cuillères à soupe d'eau 7 à 8 cuillères à soupe de sucre 50 g.

Femme noire avec glaçage au chocolat

Glaçage 4 œufs 250 gr de sucre 350 ml de lait 150 ml d'huile 4 cuillères à soupe de cacao 300 gr de farine (la composition doit être comme un gâteau - si nécessaire ajoutez 1-2 cuillères à soupe) de rhum et d'essence d'orange au goût (si vous le souhaitez vous pouvez utiliser le zeste de .

Post noirceur

Recettes de jeûne, Bonbons, Noël • 2 cuillères à soupe de noix de coco • 1 pc. citron • 3 cuillères à soupe de margarine • 1 tasse d'eau • 1 tasse de sucre • 2 tasses de farine • 1/2 tasse d'huile • 6 cuillères à soupe de cacao • 400 g de confiture de prunes • 20 g de sucre vanillé • 10 g de sel

Femme noire avec confiture de jeûne

Recettes de jeûne, Bonbons, Noël une cuillère à soupe de bicarbonate de soude trempée avec du jus de citron un pot de confiture ou de confiture (j'ai utilisé un pot de 270 gr de confiture d'abricot) le même pot comme mesure d'eau (un pot et demi) 6 cuillères à soupe de sucre près d'un demi-pot de.

Lutin

Confiseries, Gâteaux, Noël 100 g de beurre 200 g de sucre 150 g de chocolat noir 2 œufs 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 280 g de farine 1 levure chimique pour le glaçage : 100 g de chocolat amer 50 g de beurre 50 ml de crème liquide

Rouleau glacé de jeûne

Recettes de jeûne, bonbons de comptoir : -200g. sucre en poudre -5 cuillères à soupe de miel -150ml. eau -1 cuillère à café de bicarbonate d'ammonium trempé avec du vinaigre -100 ml. huile -500g. farine + 1 pincée de sel glaçage : -300ml. apa -300g. sucre -250g. margarine -5 cuillères à soupe de cacao -2 bouteilles.

Post noirceur

Abricot, levure chimique, coquelicot 2 tasses de farine blanche 1 tasse de sucre en poudre 1 tasse d'eau 1 tasse de confiture / confiture 4 cuillères à soupe de cacao 1/2 tasse d'huile 1 levure chimique fruits secs (raisins abricots prunes arachides) essences

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Gâteaux de jeûne : 20 délicieuses recettes de gâteaux de jeûne

Gâteau noir au chocolat noir

Confiseries, Gâteaux, Noël 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 200 gr de sucre 2 œufs 250 ml de lait 250 ml de crème liquide 280 gr de farine 1 sachet de levure chimique pour le glaçage 50 gr de beurre 100 gr de chocolat noir 50 ml de crème liquide

Omelette moelleuse

Apéritifs, Apéritifs aux oeufs 4 oeufs 1 poivron 100 gr telemea mixte 1/2 cuisse d'aneth 6-7 tranches de salami sel, poivre, curcuma

Spaghettis à jeun

Recettes de jeûne, Repas 1 paquet de spaghettis à jeun, poivre, épices, bouillon ou sauce tomate, huile, légumes verts, 1 oignon, 1 poivron, 1 carotte

Noir glacé

Bonbons, Gâteaux, Ingrédients de Noël pour 30 pièces et un plateau de 38x25x2 cm : 2 tasses et demie de flocons de chocolat 200 gr de beurre fondu au bain-marie 1 tasse de sucre 4 œufs 180 gr de farine 1 tasse de noisettes concassées en non trop petits morceaux d'essence de vanille.

Mûre aux noix et raisins secs

pour la composition : 2 œufs 1 tasse de sucre 1/2 tasse d'huile 1 tasse de lait 2 tasses et 1/2 de farine 3 cuillères à café de cacao 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 50 gr de raisins secs 10 noix finement hachées et 10 noix passées au moulin à noix. pour le glaçage : 6.


Gâteaux et autres douceurs.

La grand-mère de mon mari aura 97 ans demain et c'est une femme merveilleuse et sage. L'arrière-grand-mère (comme nous l'appelons) maintient son jeûne avec sainteté et pour elle, j'ai volontiers préparé un gâteau de jeûne.

J'ai adapté la recette en fonction des ingrédients que l'on peut utiliser pendant le Carême et pour "se débarrasser" des cerises mises en bocal l'été. Un gâteau miracle en est sorti, on ne dit même pas que c'est à jeun et le goût aigre des cerises s'accorde parfaitement avec le chocolat légèrement amer.

Les quantités utilisées dans la recette sont pour un grand plateau de poêle (mon plateau dans le four électrique est légèrement plus grand que ceux dans le poêle). Si vous divisez par deux les quantités, vous pouvez faire un plateau plus petit ou le laisser ainsi et il ressortira un peu plus épais.

Ingrédient:

& # 8211 1 tasse et demie de sucre (tasse de 200 ml)

& #8211 2 tasses d'eau minérale (j'ai mis 1 tasse et demie d'eau et une demi-tasse de jus de cerise)

& # 8211 6 cuillères à soupe de cerises

& # 8211 4 tasses de farine (ou 3 tasses et demie, voir consistance)

& # 8211 une poudre de sel et quelques essences si vous voulez

& # 8211 150 g de chocolat noir (cocher pour être à jeun)

Mode de préparation :

Tout est très simple. Mélanger les ingrédients un par un, le dernier étant la farine.

Le four est chauffé à 180 degrés et la plaque est préparée, celle-ci étant recouverte d'un papier cuisson. Verser la composition dans le moule et cuire au four pendant 35-40 minutes. (vérifier avec un cure-dent)

Lorsque le gâteau a refroidi, faites fondre le chocolat et faites des motifs linéaires. Avec un couteau bien aiguisé, coupez le gâteau avant que le chocolat ne durcisse complètement.

Un gâteau très simple mais efficace.

Joyeux anniversaire arrière-grand-père! A la fin je vous dirai quelques sages paroles de l'ancêtre : « permettez-vous » !


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Monica Mihaly il y a 9 ans - 19 avril 2011 10:18

uauuuu comment je me suis réveillé, j'ai ouvert le calcul, et je ne pouvais pas croire à quel point c'était simple et bon
c'est clair le gâteau que je vais faire dans les prochains jours
merci ioana

Cristina il y a 9 ans - 19 avril 2011 13:25

D. il y a 9 ans - 20 avril 2011 07:30

Pour autant que je sache, la femme noire a aussi une crème de blanc d'œuf sous le glaçage, je ne sais pas exactement comment c'est fait, mais je peux certainement le dire.

Ioana il y a 9 ans - 20 avril 2011 09:46

il existe de nombreuses variantes pour "embellir" les femmes noires. la meringue dont vous parlez en est une, d'autres juste une pincée de sucre, elle peut être marbrée de fromage (voir recette sur le site) ou utiliser un glaçage au chocolat. ou Mars dans la version moderne. et je dois admettre que c'est une idée brillante, belle et savoureuse. comme dirait l'Américain "c'est un gardien".
mais les mots et les images ne peuvent pas vous convaincre que c'est un gâteau extrêmement réussi, vous devez l'essayer.

Norica il y a 9 ans - 22 avril 2011 14:04

si je n'ai pas de lait fouetté et de chocolat, qu'est-ce que je peux mettre chez ma mère ?Je ne me souviens pas qu'elle a utilisé du chocolat et du lait fouetté...

Ioana il y a 9 ans - 22 avril 2011 14:15

Je ne vois pas pourquoi vous devriez les remplacer, car le lait fouetté et les barres de marche se trouvent dans tous les petits aliments. mais si vous voulez vous pouvez mettre à la place du lait fouetté : 100 ml de lait + 2 cuillères à café de vinaigre, et à la place des barres allez-y le chocolat que vous voulez (amer, avec du lait, etc.).

Ioana Timis il y a 9 ans - 22 avril 2011 15:20

Ioana, faut-il préchauffer le four avant ?C'est ce que j'ai fait et des petites fissures sont apparues sur le dessus du gâteau, mais je ne sais pas si c'est à cause de ça.

Ioana il y a 9 ans - 22 avril 2011 15:55

doit être préchauffé. mais ce n'est pas un problème, j'avais aussi des fissures (voir photo 2). après l'avoir glacé, ils ne seront pas vus. c'est pourquoi nous "embellissons" le visage des gâteaux, ils ne ressortent pas parfaits sur le dessus. il y a de petites fissures ou bosses. les pâtissiers résolvent le problème en coupant la surface des comptoirs imparfaits. mais ce n'est pas le cas, après glaçage les cubes seront parfaits.

Gabriela Zaharia il y a 9 ans - 29 avril 2011 19:35

Maintenant, je l'ai sorti du four. Je l'ai fait cuire dans un moule à cake d'un diamètre de 24 (je n'en ai pas d'autre) et il est sorti un peu haut, je l'ai gardé au four pendant une heure. Il a craqué au milieu aussi, mais ce n'est rien, j'ai hâte de le glacer. Je suis sûr que ce sera délicieux, et la pâte crue était bonne, je n'ai pas pu m'empêcher de la goûter

Cristina il y a 9 ans - 29 avril 2011 19:51

Ioana, j'ai une petite question : puis-je mettre du yaourt à la place du lait fouetté ?

Gabriela Zaharia il y a 9 ans - 29 avril 2011 20:36

pt. Cristina : Je n'avais pas de lait fouetté non plus, il ne se trouve pas ici et je l'ai remplacé par du yaourt et il est sorti. Dans toutes les recettes de Ioana, je remplace le lait fouetté par du yaourt.

Roxanna Mika il y a 9 ans - 3 mai 2011 11:33

J'ai aussi fait le gâteau hier soir, il s'est avéré très bon.
Il a l'air un peu friable, mais il devrait probablement être
Bref, il a mangé hier soir, en quelques minutes, un demi-plateau, j'ai à peine réussi à le garder pour mon ami. merci ioana pour la recette

adina il y a 9 ans - 9 mai 2011 16:27

Salut, hier soir j'ai fait ce gâteau et il est très bon, mais je ne suis pas fan de café, et je voulais te demander si je pouvais le remplacer par autre chose. cappuccino fait avec du lait ou juste du lait.
merci j'attend une réponse

Ioana il y a 9 ans - 9 mai 2011 16:32

lait, eau que vous pouvez mettre. mais aussi le cappuccino au lait est une bonne idée.

catalina il y a 9 ans - 28 mai 2011 11:23

de savoir qu'ils sont cool. Je l'ai fait aujourd'hui. ii très sucré mmmm ii ​​très bon et ii facile à faire. merci pour la recette.

adry il y a 9 ans - 14 juin 2011 17:37

Bon, bon, bon. Je l'ai fait et j'ai recommandé à d'autres. Glaçage spécial au goût de marche (le seul goûter après lequel je vais au vent).

gabi il y a 9 ans - 17 juillet 2011 12:04

Vous souvenez-vous du poids des barres de marche ? Je sais qu'il y a deux barres plus petites dans un paquet. Je comprends que vous en avez utilisé un avec un seul bâton ? Je ne veux pas échouer

Ioana il y a 9 ans - 18 juillet 2011 09:19

des barres de marche individuelles que j'ai utilisées. Je ne sais pas quel poids ils ont, je pense environ 50 gr chacun.

César il y a 9 ans - 19 juillet 2011 21:55

Au final, la glaçure durcit-elle ?

César il y a 9 ans - 19 juillet 2011 21:57

Ioana il y a 9 ans - 20 juillet 2011 09:19

le glaçage durcit un peu par rapport au moment où vous le mettez, mais il ne devient pas aussi dur que le chocolat. ce sera crémeux.
vous pouvez siroper un peu le plan de travail si vous le souhaitez.

elena il y a 9 ans - 31 juillet 2011 23:19

Servus Ioana. Je suis une grande fan des femmes noires, et votre recette m'a inspiré, mais elle s'est avérée très bouleversante. Savez-vous pourquoi ? Pour que je puisse réparer l'erreur la prochaine fois.
Merci beaucoup

mihaela il y a 9 ans - 5 août 2011 12:07

Ioana itsi donne des conseils, ka negresa pour être encore plus savoureux maninko a pik kaldutsa shi ku une boule de glace à côté est délicieux asha mankam noi à kishinau..kombinatsia est très bon..bonbon noir et un pik kalda après kare vient un cuillère à café de glace froide ..

Ioana il y a 9 ans - 8 août 2011 14:00

Elena, on dirait que c'est trop dur. Le thermostat de votre four est-il suffisamment précis ? Je dis que la prochaine fois, laissez-le moins dans le four et faites le test du cure-dent plus rapidement.

mihaela, merci beaucoup pour la suggestion, j'essaierai comme ça la prochaine fois.

danamama il y a 9 ans - 12 août 2011 10:40

Cette mûre est de grade 10. Je l'ai faite et elle s'est avérée parfaitement (aspect et goût) Elle a été appréciée par ceux qui l'ont goûtée.
Toutes nos félicitations.

il y a 9 ans - 13 août 2011 10:11

Salut Ioana. Merci beaucoup. Aujourd'hui, je vais le refaire, et je vais voir comment ça se passe, Et nous mangeons du noir avec de la crème glacée, et en effet. c'est délicieux !!

Roxana Maria Iosep il y a 9 ans - 13 août 2011 12:14

Je l'ai fait aussi, c'est parfait ! Merci pour les recettes !

pater luminita il y a 9 ans - 12 septembre 2011 09:01

c'est excellent je n'ai pas mangé depuis longtemps

Cristina il y a 9 ans - 28 septembre 2011 12:40

Que puis-je utiliser à la place de la crème liquide ? Merci: D

Ioana il y a 9 ans - 28 septembre 2011 12:50

lait et un cube de beurre après avoir retiré le glaçage du feu.

loredana il y a 9 ans - 8 novembre 2011 20:39

mes gâteaux craquent dessus très fort pourquoi ?
et je respecte exactement les recettes !

karina il y a 9 ans - 12 novembre 2011 22:19

Ioana il y a 9 ans - 13 novembre 2011 13:50

oui, mais ça n'aura pas l'air bien. le glaçage n'est pas seulement pour le goût mais aussi pour cacher les imperfections de la surface. mais vous pouvez saupoudrer de sucre glace si vous ne voulez pas faire le glaçage.

Loredana Ile il y a 9 ans - 1 décembre 2011 15:00

c'est la meilleure mûre que j'ai mangée, le dessus est très bon et le glaçage est super

alina il y a 9 ans - 2 décembre 2011 12:02


les filles les filles vous êtes phénoménales, je me suis bien amusé avec les commentaires que vous avez fait, ne vous méprenez pas, je vais faire un gâteau grâce à vos commentaires, vous êtes trop fort, je vais tous vous faire caca

Negresa il y a 9 ans - 7 décembre 2011 18:03

Bonjour, comment préparez-vous un café expresso ?

Ioana il y a 9 ans - 8 décembre 2011 11:10

à l'aide d'une machine à expresso. mais si vous n'allez pas prendre un café près de la bouilloire ou d'un filtre à infusion dure.

Narcisa il y a 9 ans - 19 janvier 2012 17:46

Très bonne femme noire. Elle était très appréciée de mon mari. Merci Ioana !

Simona Blaga il y a 9 ans - 25 janvier 2012 21:38

J'ai aussi fait de la mûre et pour ne pas s'émietter, j'ai utilisé uniquement du beurre (200g) !
merci pour la recette, elle est parfaitement appréciée par mes enfants

Ioana il y a 9 ans - 26 janvier 2012 10:05

Laurentiu Aurel Mirica il y a 9 ans - 1 février 2012 18:59

Ioana, je ne veux pas mettre de café à cause de mon garçon. Que puis-je mettre en place ?

Ioana il y a 9 ans - 1 février 2012 19:50

Simona-Adina Hotea il y a 9 ans - 1 février 2012 19:53

Nela, vous pouvez mettre le même volume d'eau (200 ml), dans la recette originale ce remplacement très possible est précisé. Bonne chance avec ça !

Il y a 9 ans - 2 février 2012 13:34

superbe noir

Ta noirceur Ioana est magnifique. Je vais l'essayer aujourd'hui. mais je ne voudrais pas qu'il soit friable. C'est pourquoi je vais demander à Simona ce qu'elle voulait dire quand elle a dit qu'elle n'utilisait que du beurre (200g) ? tu n'as pas mis de l'huile ? ou?
merci pour la recette Ioana

Ioana il y a 9 ans - 2 février 2012 13:55

c'est certainement ce qu'il voulait dire. mais s'il nous lit, nous attendons qu'il le confirme.

Luciana Alexandra il y a 9 ans - 2 février 2012 15:44

Et la question est, combien de grains y a-t-il dans un sachet de levure chimique ? Je ne vis pas en Roumanie et je ne me souviens pas exactement

Ioana il y a 9 ans - 2 février 2012 15:46

environ 10 gr. lisez sur votre enveloppe la quantité de farine indiquée et correspondez.

Simina il y a 9 ans - 10 février 2012 11:51

J'ai aussi fait le gâteau. ça s'est avéré DÉLICIEUX !! Seulement ce n'est pas une recette comme celle du temps de Ceasca !! C'est 99% identique à Elglish Chocolate Fudge Cake !! Réchauffez au micro-ondes autant que vous le souhaitez pour faire fondre le glaçage et servez avec une glace à la vanille (ou une crème sucrée pour les enfants, en hiver). L'excellente combinaison chaud-froid !!

Ioana il y a 9 ans - 10 février 2012 11:52

J'ai aussi la recette de son temps de tasse, mais c'est beaucoup mieux. merci pour les suggestions !

miha diaconescu il y a 9 ans - 10 février 2012 14:24

Lidia Roscau il y a 9 ans - 11 février 2012 19:55

lucia il y a 9 ans - 15 février 2012 10:21

J'en ai fait un hier soir, c'est délicieux. J'ai juste mis moins de sucre. Je ne l'ai pas craqué.
hier soir jusqu'à 10h du matin j'ai mangé un demi plateau 20x30 cm. c'est tellement bon.

Laurentiu Aurel Mirica il y a 9 ans - 17 février 2012 10:15

Je vous demanderais quand même de nous donner la recette de son temps de tasse. Plus d'options ne font pas de mal. Merci.

Ioana il y a 9 ans - 17 février 2012 10:17

hier encore, j'ai pensé qu'il serait approprié de le poster pensée par pensée.

Laurentiu Aurel Mirica il y a 9 ans - 17 février 2012 10:20

marcela il y a 9 ans - 19 février 2012 14:56

Catalina Elena Ionita il y a 8 ans - 3 juin 2012 01:08

Super. A iesit foarte bine!! Ideea cu glazura cu batoane Mars e geniala!! Felicitari!!

rody acum 8 ani - 16 Iunie 2012 16:26

mihaela acum 8 ani - 1 Septembrie 2012 17:15

aceasta prajitura o sa imi ramane mereu in amintire. astazi fetitza mea de 4 ani si 8 luni a facut-o singura. eu doar i-am pregatit ingredientele, ptr ca nu stie sa cantareasca. E atat de incantata de nici nu stiti! Numai atat mentiona "mami deja ma doare mana de atata invartit, dar o sa fie atat de gustoasa!". voi pune si ceva poze. dovada. inca n-am gustat-o, ptr ca de abia am pus glazura si inca e caldutza. miroase extraordinar de bine. noi n-am gasit ciocolata mars (la magazinul de unde stam) si asa in urgentza am folosit snickers. si n-am mai avut frisca lichida si am folosit cateva linguritze de smantana acra. am zis sa incercam. si bine ca am incercat. a iesit foarte, foarte buna. nu ma asteptam sa iasa glazura asa buna. doar ca deasupra se vad alunele din ciocolata, dar arata foarte bine. o sa revin cand gustam. noi am facut-o in forma de tort (26 cm, si a fost k . nu a iesit prea inalta). a fost dorinta fetitei mele.

Ioana acum 8 ani - 2 Septembrie 2012 12:42

sper ca gustul a incantat-o pe micutza la fel de mult ca si prepararea! este super ca o implici in acest gen de activitati foarte relaxante. felicitari!

mihaela acum 8 ani - 2 Septembrie 2012 15:59

foarte tare. azi am fost la masa la socri si a trebuit sa ducem cu noi "tortul" si iti dai seama ca tinut neaparat sa i se cante "La Multi Ani!" (chiar daca inca mai sunt 4 luni pana atunci). a fost incantata sa i se spuna cat de buna a facut ea prajitura.

Ioana acum 8 ani - 3 Septembrie 2012 15:31

corect, daca a muncit atat, trebuie sa i se recunoasca meritele

natalia acum 8 ani - 5 Septembrie 2012 12:08

Am facut ieri prajitura. este dementiala.

Lidia acum 8 ani - 8 Septembrie 2012 16:36

acum am pus si eu negresa la cuptor, sper sa imi iasa, mai devreme am inceput sa fac o negresa dar cu reteta de pe alt site si mi=am dat seama ca e o idiotenie de reteta:d acum incep sa fac glazura, problema e ca nu am frisca o sa incerc cu lapte, sper sa iasa ceva

RAMONA acum 8 ani - 23 Septembrie 2012 00:22

Am respectat absolut tot si nu mi-a crescut prajitura mai deloc. DE CE?

Natalie acum 8 ani - 23 Septembrie 2012 00:25

Ceeeeea mai buna reteta de negrese !!

Ioana acum 8 ani - 24 Septembrie 2012 10:54

praful de copt l-ai pus? era ok? doar fara el nu ti-ar fi crescut ca lumea prajitura.

Toni acum 8 ani - 29 Septembrie 2012 23:22

Buna Ioana, am facut azi negresa dupa reteta ta si a iesit ffff sfaramicioasa. Ce-am facut gresit? Glazura cu Mars in schimb e delicioasa! Merci!

Ioana acum 8 ani - 30 Septembrie 2012 11:12

ai tinut-o mai mult la cuptor? daca nu, data viitoare o poti testa un pic mai repede decat timpul dat de mine si cum e scobitoarea curata o scoti.

Mihaela acum 8 ani - 21 Octombrie 2012 10:13

Buna Ioana,
Astazi am facut reteta ta. Am folosit toate ingredientele tale, mai putin cafeaua care am inlocuit-o cu laptele. Dupa ce am scos de la cuptor prajitura am observat ca nu crescuse uniform, iar dupa cateva minute s-a retras si partea crescuta. Nu stiu ce am facut gresit de nu a crescut inalta. Compozitia trebuie facuta rapid?

Ioana acum 8 ani - 22 Octombrie 2012 11:03

da, compozitia trebuie copata imediat dupa ce ai preparat-o. era coapta prajitura inauntru cand ai taiat-o?

Mihaela acum 8 ani - 22 Octombrie 2012 19:23

Da, prajitura era coapta inauntru, insa nu a iesit pufoasa si inalta. In rest, ea a iesit gustoasa si nu era nici sfaramicioasa. Praful de copt trebuie stins? Ma gandesc ca asta ar mai putea fi cauza, eu l-am pus nestins.

Ioana acum 8 ani - 23 Octombrie 2012 11:52

nu trebuie stins praful de copt. eu ma gandesc ca ai mixat prea tare aluatul. de obicei la genul asta de prajituri (si checuri) se amesteca usor. eu folosesc telul la majoritatea, fiindca nu e asa dur cu aluatul ca si o lingura. incerca asa data viitoare.

Mihaela acum 8 ani - 23 Octombrie 2012 21:55

Este posibil ca aluatul sa fi fost mixat prea tare, intr-adevar. Data viitoare voi incerca cu telul. Multumesc pentru raspuns.

alisia acum 8 ani - 4 Noiembrie 2012 14:39

as putea sa fac 2 platurii si intre sa le umplu cu budinca d vanilie sau ciocolata si deasupra sa pun glazura.
merci pupici din spania _*

Mihaela C acum 7 ani - 23 Februarie 2013 20:58

Ce nivel folosesti la cuptor pentru negresa? Abia astept sa fac reteta ! Multumesc!

Ioana acum 7 ani - 25 Februarie 2013 09:48

Mihaela C acum 7 ani - 25 Februarie 2013 17:05

Da, am vazut ca la 180 dar pe ce raft ?

Ioana acum 7 ani - 25 Februarie 2013 17:22

cel din mijlocul cuptorului

kikita adelina acum 7 ani - 19 Martie 2013 19:31

Rebeca acum 7 ani - 17 Mai 2013 19:09

Yamyy. sooper delicioasa reteta Ioana!am facut-o de revelion si toata lumea a fost ff incantata acum e la cuptor si abea astept sa o incerc din nou. multumim pt retete

Crina acum 7 ani - 8 Iunie 2013 20:21

vai ce buna-i prajitura asta. am facut azi o tava da cred ca e putina pentru 2 persoane sigur reteta asta o sa fie pe lista mea de prajituri preferate am o intrebare: daca data viitoare as adauga visine fara samburi in blat, ar fi ok? Am niste visine, fara samburi, la borcan si ma gandeam sa incerc sa le adaug in blat cand o sa mai fac negresa, insa m-ar interesa si parerea ta.

RAMONA acum 7 ani - 8 Iunie 2013 22:56

Am facut si eu negresa astazi, a iesit perfect ,delicioasa, felicitari pentru site, am incercat multe din retetele postate aici sunt extraordinare toate!

cristina acum 7 ani - 19 Iunie 2013 21:45

Buna seara, Ioana, frisca nebatuta din reteta se refera la praf de frisca la plic.Nu sunt sigura ca am inteles bine.Am vazut si in alta reteta, la prajitura cu ciocolata si cocos.Nu am incercat niciuna inca din acest motiv.Multumesc pentru retete, este cel bun site.Felicitari!Sa nu te opresti, ne bazam pe tine!

Ioana acum 7 ani - 20 Iunie 2013 13:50

Cristina, este vorba de smantana naturala pentru frisca. arata asa: [link] sau asa [link]
este ca o smantana. daca o bati devine frisca. se gaseste in supermarketuri.

cristina acum 7 ani - 20 Iunie 2013 15:45

Multumesc! Nu m-am gandit deloc, primul lucru care mi-a venit in minte a fost praful de frisca.Abia astept sa incerc prajitura, pana acum tot ce am incercat din retetele tale a iesit super.

Ioana acum 7 ani - 20 Iunie 2013 16:03

o sa schimb formularea ca sa fie mai clar

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 26 Iulie 2013 13:34

Am incercat si noi anul trecut reteta si a iesit foarte buna praj Chiar astazi am sa fac blatul dupa care am sa fac o crema de caramel dupa o reteta gasita tot pe internet ([link]), iar peste o sa prepar glazura Sunt curioasa daca o sa imi iasa :D :D :D :D

Ioana acum 7 ani - 26 Iulie 2013 13:38

wow, Iasmina, arata f. bine cubuletele astea

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 26 Iulie 2013 20:33

Daaaa, acum am bagat-o in frigider cam moale crema dar sper ca se intareste cum scrie in reteta. Abea astept sa gust !

Ioana acum 7 ani - 27 Iulie 2013 11:59

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 27 Iulie 2013 22:27

cam moale crema de caramel cred ca ii trebuie mai mult unt. In rest a fost perfoct :D

Dana acum 5 ani - 7 Aprilie 2015 19:54

ce bine arata negresa asta! intra in meniul de Pasti

Ioana acum 5 ani - 7 Aprilie 2015 21:01

spor, sa ne spui cum a iesit.

elena acum 5 ani - 4 Mai 2015 13:29

Re: Negresa si tot ce apare nou

Cand eram acasa ,de sarbatori pregatea mama negrese,erau foarte bune,acum a venit randul meu sa fac la mine acasa,dar uitasem unele ingrediente asa ca am intrat aici

Barbu acum 5 ani - 6 Mai 2015 14:36

Foarte buna . si usor de facut

Silviu acum 5 ani - 27 Iunie 2015 19:04

Nu am avut batoane mars. Am facut glazura cu lapte, ciocolata, un pic de zahar si un pic de cacao. A iesit geniala. Excelenta reteta. Blatul e super pufos. Ah si la blat am pus iaurt pentru ca nu am avut lapte batut

ana maria acum 4 ani - 15 Septembrie 2016 23:08

Buna
Si eu am facut prajitura
Si a iesit buna
Bravo Oana

Carmen acum 3 ani - 24 Aprilie 2017 13:56

Buna! e minunata reteta! eu am pus 175 g zahar ( si a fost suficient, pentru ca e dulce glazura) si am imbunatatit-o cu vreo 150 g nuca si o mana de stafide inmuiate in rom. Merci pt reteta!

Ioana acum 3 ani - 26 Aprilie 2017 13:31

sadaf acum 3 ani - 9 Iunie 2017 16:58

Va rog diametrul tavi va rog

Ioana acum 3 ani - 9 Iunie 2017 17:08

e tava dreptunghiulara, nu are diametru.
dimensiunile tavii sunt trecute in reteta.

corina acum 3 ani - 21 Decembrie 2017 13:58

Mama mea are alta reteta lasati.mi adresa de fb si va trimit sa vedeti cum se face cu adevarat , nu se pune cafea pentru ca ,copii nu o pot manca. ?

Ioana acum 3 ani - 21 Decembrie 2017 15:22

corina, poti sa o treci aici linistita, sunt sigura ca si altii sunt interesati de reteta ta.

Simina acum 3 ani - 7 Februarie 2018 12:19

Elena acum un an - 3 Martie 2019 10:59

Delicioasa multumesc pt reteta

Oana acum 30 minute - 16 Februarie 2021 15:03

Toata familia a savurat negresa. Testul suprem: mama a fost de parere ca e mai buna decat cea facuta de ea, dupa reteta ei veche. Ma declar satisfacuta.


Intr-un bol se amesteca ingredientele pentru negresa. Nu conteaza ordina. Se pot amesteca cu o lingura sau cu mixerul.
Tava se tapeteaza cu o foaie de copt sau cu ulei si faina. Se toarna compozitia in ea si se da la cuptor cca 40-45 de minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Se prepara glazura. Se pune o craticioara pe foc, se adauga apa si zaharul, se amesteca pana cand acesta se topeste.
Se adauga cacaoa si nuca si se amesteca. Se toarna peste negresa si se acopera uniform. Se presara nuca de cocos.

Pregateste si tu negresa pufoasa cu mere si glazura reteta simpla si rapida!
Pofta buna!


Reteta NEGRESA DE CIOCOLATA

Deserturile clasice nu se demodeaza niciodata, cu atat mai mult cele care iti amintesc de copilarie si de gustul de acasa. Ne-am gandit care ne-ar fi fericirea de astazi si ne-am oprit la celebra negresa cu ciocolata. Pe cat de simpla de preparat, pe atat de gustoasa. Pufoasa, cu un gust intens de ciocolata si sanatoasa, promite sa te cucereasca de la prima degustare.

Se pun la 100 de grame de ciocolata congelator, pentru cateva minute, cat sa se intareasca bine, dupa care se adauga in vasul robotului de bucatarie ori in mixer, pana se obtine o pudra. Restul de 100 de grame se toaca cu un cutit, grosier.

Untul pastrat la temperatura camerei se mixeaza, impreuna cu esenta si cu zaharul, pana se obtine o spuma densa.

Se separa albusurile de galbenusuri, care se adauga, treptat, peste crema de unt. Se mixeaza bine si, in crema astfel obtinuta, se adauga faina, pudra de cicoolata, cacaua si praful de copt. Se adauga, apoi, laptele.

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare, pana devine spuma suficient de tare. Se incorporeaza in amestec.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se adauga compozitia si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Pentru glazura de ciocolata, se topeste ciocolata in baie de aburi, se adauga lapte, treptat, pana se obtine consistenta dorita si se toarta peste prajitura.



Pentru aluat:

2 cani* zahar
2 cani de apa minerala
3 linguri cacao
o cana ulei
1 plic praf de copt
o jumatate fiola esenta de migdale
o jumatate fiola esenta de vanilie
1 praf sare
o cana visine din compot
3-4 cani de faina, in functie de consistenta
o cana nuca de cocos

*Se foloseste aceeasi cana (de 250 ml de obicei) pentru a masura ingredientele


Pentru glazura de ciocolata:

2 linguri cacao
2 linguri ulei
6 linguri zahar pudra
2 linguri si jumate de apa fierbinte


Video: Glaçage miroir au chocolat noir (Mai 2022).