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Mâchez ceci : les meilleurs et les pires aliments pour vos dents et vos gencives

Mâchez ceci : les meilleurs et les pires aliments pour vos dents et vos gencives

Lorsque nous choisissons les aliments à mettre dans notre bouche, nous accordons souvent une grande importance à notre tour de taille. Mais pensez-vous déjà à votre santé bucco-dentaire ?

Lire la suite : Diaporama des meilleurs et des pires aliments pour vos dents et vos gencives

Même si vous vous brossez les dents et utilisez la soie dentaire quotidiennement, les aliments que nous choisissons de manger peuvent également affecter l'état de vos dents et les gencives.

Dès que vous commencez à manger certains aliments, les bactéries dans votre bouche convertissent le sucre en acides, selon WebMD. Ce sont ces acides qui attaquent l'émail de vos dents, ce qui déclenche le processus de carie. La bonne nouvelle est que vous avez la possibilité de choisir ce que vous consommez, et même si certains aliments sont mauvais pour votre santé bucco-dentaire, il y en a beaucoup qui sont bénéfiques pour votre santé. les dents.

- Jaclyn Bertner, Hella Wella

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Publié à l'origine 14/01/13


Les 30 meilleurs aliments pour des dents et des gencives saines

Les dents sont importantes ! Pas étonnant que la plupart d'entre nous en prennent vraiment soin. Se brosser les dents, passer la soie dentaire, se gratter la langue, utiliser un bain de bouche, nous en faisons beaucoup. Notre bouche est peut-être la partie de notre corps dont nous prenons le plus soin, mais la carie dentaire et les maladies des gencives sont toujours parmi les maladies les plus répandues dans le monde. Comment venir? La réponse pourrait se cacher dans le frigo !

Surprenant ou non, la différence entre un sourire sain et des visites fréquentes chez le dentiste pourrait être votre alimentation. Même si vous avez une routine d'hygiène bucco-dentaire parfaite, il peut être difficile de garder vos dents en bonne santé si vous ne faites pas attention à ce que vous mangez.

Trop souvent, nous considérons la nourriture comme n'étant que le méchant en matière de santé bucco-dentaire. Après tout, ce sont les sucres et les acides contenus dans les aliments et les boissons qui causent le plus de dommages à nos dents. Cependant, il existe de nombreux types d’aliments qui non seulement ne nuisent pas autant à vos dents, mais peuvent même améliorer considérablement votre santé bucco-dentaire.

De la prévention des caries et des maladies parodontales au rafraîchissement de l'haleine et au blanchiment des dents, les aliments de cette liste peuvent correspondre aux affirmations des dentifrices et des bains de bouche les plus raffinés du marché. La plupart d'entre eux sont également très savoureux, alors sortez votre liste de courses et préparez-vous à ajouter des friandises qui respectent les dents.


Du fromage

Des recherches publiées dans la revue General Dentistry plus tôt cette année ont rapporté que les jeunes de 12 à 15 ans qui mangeaient du cheddar avaient des niveaux d'acide dans la bouche inférieurs à ceux qui mangeaient du yogourt sans sucre ou buvaient un verre de lait.

Après avoir mangé les aliments, les adolescents et les adolescents se sont rincés la bouche avec de l'eau. Les niveaux d'acide, ou pH, dans leur bouche ont ensuite été mesurés 10, 20 et 30 minutes après le rinçage. Ceux qui buvaient du lait ou mangeaient du yaourt n'ont montré aucun changement dans leurs niveaux de pH, mais les mangeurs de fromage ont eu une chute rapide à chaque intervalle de mesure.

Le fromage peut neutraliser l'acide de la plaque, a déclaré Wu, qui n'était pas impliqué dans l'étude sur le fromage. De plus, la mastication augmente la production de salive. "Comme une rivière, la salive élimine certaines des bactéries présentes dans la bouche", a-t-elle déclaré.


Garder les dents canines en bonne santé - Les 5 meilleures et les pires mastications pour votre chien

Bien sûr, vous aimez gâter votre animal de compagnie ! Mais avant de donner un jouet à mâcher à votre chien, regardez de plus près. Cela pourrait-il provoquer l'écaillage ou la fracture des dents canines très importantes?

Le Dr Eva Evans, une vétérinaire qui prodigue des soins d'urgence après les heures d'ouverture à la Rivergate Pet Emergency Clinic à Nashville, affirme que les jouets et les friandises à éviter sont ceux qui ont une texture dure. "Évitez de donner à votre chien du métal, du plastique dur, des os ou d'autres objets extrêmement fermes, car ils sont plus susceptibles d'entraîner une dent douloureuse et cassée", dit-elle. "Souvent, les chiens aiment tellement mâcher qu'ils en font trop et peuvent causer des traumatismes dentaires à la bouche."

Les pires jouets et friandises à mâcher pour chiens
Si vous ne pouvez pas le casser en deux, c'est trop dur et ce n'est pas un bon choix pour votre chien. Dans cet esprit, voici 5 choses à éviter :

  1. Animaux à mâcher
    Les os, les sabots et les bois sont rigides et peuvent entraîner des dents ébréchées ou cassées, selon le Dr Evans. Les os peuvent se briser et percer la gueule du chien ou devenir un risque d'étouffement. Certains animaux à mâcher peuvent également devenir tranchants lorsque les extrémités sont réduites par la mastication.
  2. Balle de tennis
    Bien qu'ils aient tendance à être un élément de jeu populaire, le Dr Sarah J. Wooten, vétérinaire au Sheep Draw Veterinary Hospital à Greeley, Colorado, déclare : « Le duvet en nylon laineux sur les balles de tennis est abrasif et peut user l'émail des chiens. les dents." De plus, le duvet peut contenir du gravier et de minuscules cailloux à l'extérieur, créant une texture encore plus abrasive.
  3. Cuir brut compressé
    Méfiez-vous du traitement chimique et de la contamination bactérienne avec ces derniers. En outre, Wooten prévient que "les formes compressées de cuir brut sont très dures et peuvent provoquer des fractures dentaires".
  4. Maïs à Mâcher
    Si vous évitez les mastications d'animaux pour votre chien, celles-ci peuvent sembler être des friandises plus saines. Mais, dit Wooten, en plus du maïs étant un allergène commun pour les chiens, ceux-ci sont très durs et sont connus pour casser les dents ou devenir des risques d'étouffement lorsque de petits morceaux cassent la friandise.
  5. Glaçons
    Bien que vous souhaitiez aider votre animal à se rafraîchir, ne lui offrez pas de glaçons. "Ils peuvent rendre les dents cassantes et plus sensibles aux fractures", selon le Dr Deborah W. Fegan, propriétaire du Big Creek Pet Hospital à Cleveland.

Meilleurs choix de mastication
Les meilleures friandises et jouets à mâcher pour votre chien sont suffisamment grands pour ne pas présenter de risque d'étouffement. Vous voudrez également rechercher ceux qui ne se brisent pas et certains qui peuvent même offrir un avantage pour la santé dentaire. "Assurez-vous de rechercher le sceau d'approbation du Veterinary Oral Health Council (VOHC) sur tout traitement dentaire que vous achetez", conseille le Dr Evans. « VOHC certifie les friandises et les jouets qui ont fait leurs preuves pour réduire la plaque et le tartre sur les dents de votre animal. »

Drs. Evans, Wooten et Fegan recommandent ce qui suit aux propriétaires de chiens et aux gardiens de chiens pour garder les dents canines en bonne santé :

  1. Jouets en caoutchouc
    Les surfaces lisses offrent une certaine flexibilité lors de la mastication et ne collectent pas les débris d'écaillage des dents. En prime, ils peuvent être remplis d'un mélange de croquettes dures et d'aliments pour chiens mous pour garder l'animal engagé plus longtemps avec le jouet.
  2. Produits frais
    Les tranches de pomme sans pépins et les carottes crues fournissent à la fois des vitamines et un divertissement à mâcher.
  3. Gâteries dentaires
    Les produits à mâcher infusés de médicaments pour garder les dents de l'animal propres sont un bonus. Le Dr Fegan suggère des produits contenant 10 pour cent de gluconate de chlorhexdine, qui, selon elle, procure « une action antimicrobienne ».
  4. Bâtons d'intimidation
    Ces friandises de style saccadé sont moelleuses, de sorte que les chiens ne risquent pas de se blesser les dents, selon le Dr Wooten.
  5. Peau de porc pressée
    Les produits à mâcher à base de porc sont riches en protéines, faibles en gras, faciles à digérer et plus doux que le cuir de vache, ce qui les rend idéaux, selon le Dr Wooten.


Que faire si votre chien a mal à une dent
Soyez prudent en examinant la gueule de votre chien. "La douleur peut faire craquer ou même vous mordre votre animal de compagnie par ailleurs doux", prévient le Dr Fegan. Aidez votre animal à se sentir mieux en appliquant une compresse froide sur la joue extérieure près de la blessure, ce qui peut minimiser l'enflure, les saignements et la douleur. Le Dr Fegan dit également qu'il est sûr de donner de l'aspirine à votre animal de compagnie. Cherchez des instructions vétérinaires sur le dosage approprié. Si une dent est lâche ou saigne, obtenez une attention immédiate.

"La meilleure chose à faire est de vérifier périodiquement les dents de votre animal et de passer un examen dentaire complet avec votre vétérinaire chaque année chez les jeunes animaux et tous les six mois si votre animal est plus âgé", note le Dr Evans. "Si vous remarquez quelque chose d'inhabituel, y compris du sang, des dents ébréchées ou cassées, une usure excessive, des dents décolorées ou quelque chose d'anormal, assurez-vous de faire examiner la bouche de votre animal."

Angela Tague écrit sur la parentalité, les soins aux animaux et le fait d'être une écrivaine à domicile. Elle et son mari vivent dans l'Iowa avec un mélange de Bull Terrier turbulent et un Braque de Weimar farfelu.


Les 8 meilleurs (et les 8 pires !) aliments pour prothèses dentaires

Si vous avez troqué vos dents d'origine contre une prothèse complète ou partielle, le maintien de votre régime alimentaire habituel peut s'accompagner de défis particuliers. "Les prothèses dentaires ne remplacent pas les dents dans la mesure où elles restaurent une fonction complète", déclare Edmond Hewlett, DDS, professeur de dentisterie restauratrice à l'école de médecine dentaire de l'Université de Californie à Los Angeles et porte-parole de l'American Dental Association.

Mais avant de penser que porter un dentier doit signifier renoncer à tous vos aliments préférés, rassurez-vous : la clé pour apprendre à vivre avec vos prothétiques chompers est un peu de créativité et de patience&mdashne pas privation. « Vous pouvez trouver de nouvelles façons de savourer les aliments que vous incluiez auparavant dans votre alimentation », explique le Dr Hewlett.

Voici ce qu'il faut manger, quoi sauter et quoi modifier pour grignoter sans stress.

Alors que votre matin, Joe ne fera pas mal avec modération et ne tachera pas plus les prothèses dentaires que les dents naturelles et que de grandes quantités peuvent déshydrater, ce qui signifie une bouche plus sèche.

Mieux mordre : freiner la caféine ou passer au décaféiné Si vous avez besoin de votre café, assurez-vous simplement que vous obtenez également une quantité suffisante de liquides non diurétiques pour aider à l'écoulement de la salive et au confort, explique le Dr Hewlett. Les porteurs de prothèses dentaires doivent être particulièrement vigilants pour garder la bouche humide, car sans beaucoup de salive lubrifiante, la friction des prothèses dentaires irritera les gencives, explique le Dr Hewlett.

Plus de Prévention : 25 aliments que les dentistes ne mangeront pas

Tout le monde sait qu'un morceau de pop-corn logé dans vos dents peut être réel coque (ahem), et il n'y a pas d'exception avec les prothèses dentaires. « Tout ce qui contient des morceaux durs ou pointus peut être particulièrement difficile pour les porteurs de prothèses dentaires », explique le Dr Hewlett, car il peut être extrêmement douloureux de coincer des morceaux de nourriture durs sous les prothèses dentaires.

Meilleure bouchée : chips végétariennes soufflées à l'air Si vous avez envie d'une collation salée, essayez d'échanger du pop-corn contre des chips végétariennes. Mais attention, prévient le Dr Hewlett. "Certaines marques deviennent collantes lorsque vous les mâchez, et cela peut être particulièrement le cas pour les porteurs de prothèses dentaires qui peuvent avoir un faible débit de salive." N'oubliez pas de boire beaucoup de liquide pour augmenter la production de salive, surtout si vous vous livrez à des collations salées. Vous avez besoin de suffisamment d'humidité dans votre bouche pour maintenir une étanchéité, semblable à une ventouse, pour empêcher la prothèse de glisser.

Les dentistes ne sont pas friands de bonbons moelleux et collants pour personne, mais surtout pour ceux qui ont des prothèses dentaires : tout ce qui est collant est presque garanti pour déloger vos dents.

Meilleure morsure : Gomme sans sucre Pour une gâterie sucrée qui ne vous abîmera pas les dents, ajoutez un chewing-gum sans sucre. Prime? Le chewing-gum peut aider à la production de salive. « Trouver la marque qui convient le mieux à votre prothèse est une question d'essais et d'erreurs », déclare le Dr Hewlett. La gomme Freedent de Wrigley est un choix populaire parmi les porteurs de prothèses dentaires.

Des noix sur les noix? Vous voudrez peut-être vous retenir, suggère le Dr Hewlett. En plus d'avoir de petits morceaux (douloureux) qui peuvent se glisser sous vos partiels, la façon dont vous mangez des noix peut rendre les prothèses instables, dit-il. Pourquoi? Mâcher des deux côtés de la bouche est un must pour les porteurs de prothèses dentaires et mdasher sur un seul côté risque de détacher la prothèse dentaire ou de renverser un côté, mais comme la plupart des gens ne mangent que quelques noix à la fois, ils ne mâchent généralement que d'un côté.

Meilleure bouchée : Olives dénoyautées Plus faciles à mâcher, mais contenant toujours des graisses saines pour le cœur qui aident à réduire le cholestérol, les olives dénoyautées remplacent bien les noix, explique le Dr Hewlett. « Les raisins et les baies frais sans pépins sont également des collations savoureuses et nutritives adaptées aux prothèses dentaires. »

Vous aimerez peut-être la saveur de noisette des graines de pavot, mais si vous portez un dentier, évitez. « Il n'y a rien de pire que d'avoir une graine coincée sous votre dentier », explique le Dr Hewlett. "C'est comme avoir une pierre dans sa chaussure."

Meilleure bouchée : cuit dans la bonté Remplacez ces petits pains aux graines par du pain à grains entiers dans lequel les grains sont cuits.

Une grosse bouchée de nourriture difficile à mâcher comme un steak peut être plus que ce que vous pouvez supporter avec un dentier. Mordre dans des aliments durs peut déstabiliser les dents, augmentant la possibilité de les déloger. De plus, la pression supplémentaire requise pour mâcher de plus gros morceaux d'aliments fermes peut également créer des points douloureux sous les prothèses dentaires, explique le Dr Hewlett.

Meilleure bouchée : Morceau de repas "Couper votre viande en petits morceaux est certainement un moyen de l'apprécier sans l'abandonner", explique le Dr Hewlett. Les viandes hachées, le poulet et le poisson sont également plus faciles à manipuler. (Profitez au maximum de vos fruits de mer avec ces 5 recettes saines.)

Bien que personne ne devrait éliminer les fruits et légumes de son alimentation, certains fruits et légumes particulièrement durs, comme les carottes, les pommes et les épis de maïs, pourraient être un problème pour les porteurs de prothèses dentaires, explique le Dr Hewlett. Mordre dans des aliments durs exerce une forte pression sur les incisives (dents de devant), ce qui peut déloger les prothèses dentaires.

Meilleure bouchée : Smoothie aux fruits entiers Réduire en purée le fruit entier, y compris la peau et le mdashi, est le meilleur moyen de s'assurer qu'aucun de ces éléments essentiels ne manque à votre alimentation. (Peut-on suggérer ces 25 super recettes de smoothies ?) Quand il s'agit d'épis de maïs, il suffit de couper l'épi de maïs pour toujours profiter du goût frais.

"Le beurre de cacahuète adhère à toutes les surfaces", explique le Dr Hewlett. Et bien que vous puissiez travailler sur des dents naturelles avec votre langue, ce n'est pas si facile avec des prothèses dentaires, dit-il.

Meilleure bouchée : Houmous Choisissez des tartinades non collantes et riches en protéines telles que le houmous, les tapenades et les salades à tartiner (thon, saumon, poulet, œuf) à savourer avec vos pains et craquelins de blé entier, recommande le Dr Hewlett. (Envie de houmous ? Découvrez 4 nouvelles façons de goûter à la trempette.)


Allez-y, offrez-vous ces aliments :

Manger pour la santé bucco-dentaire est plus facile que vous ne le pensez, car bon nombre des mêmes aliments qui sont recommandés pour le bien-être général seront également excellents pour vos dents. De plus, manger les bons aliments, dont certains sont énumérés ci-dessous, peut aider à réparer certains des dommages causés par la consommation de mauvais aliments pour vos dents.

Aliments riches en fibres : Les aliments riches en fibres, tels que les légumes croquants, les légumes-feuilles et les fruits, sont un excellent choix pour les dents, car vous devez vraiment les mâcher avant d'avaler. Mâcher aide non seulement à décomposer vos aliments, mais favorise également la production de salive, ce qui aide naturellement à garder votre bouche propre. Et si vous mangez des légumes et des fruits croquants qui ont un extérieur dur, ils peuvent également servir de brosse à dents pendant que vous mangez.

Aliments aqueux : de nombreux fruits et légumes, comme les pommes et le céleri, contiennent une bonne quantité d'eau, ce qui aidera à réduire les effets négatifs de tout sucre naturel qu'ils peuvent contenir. De plus, ils stimulent le flux de salive, protégeant davantage contre la carie dentaire en aidant à tamponner l'acide et à rincer les débris alimentaires.

Aliments riches en calcium : les aliments riches en calcium, tels que les légumes verts à feuilles et les produits laitiers, peuvent aider à maintenir la force de votre émail. Le yogourt faible en sucre peut également être bénéfique, car il contient des protéines, du calcium et des probiotiques, qui pourraient tous aider à garder vos dents et vos gencives fortes.

Noix : grignoter des noix, comme des amandes, pourrait être bon pour vos dents, grâce aux protéines et au calcium contenus dans ces aliments. De plus, les noix sont faibles en sucre et contiennent des graisses saines et du phosphore, ce qui peut vous aider à conserver un beau sourire et des gencives saines.


Brosses à dents d'autres personnes

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Vous avez oublié votre brosse à dents lors d'une soirée pyjama ? Ne pensez même pas à utiliser celui de quelqu'un d'autre. Les brosses à dents sont un terrain fertile pour les micro-organismes potentiellement malsains. Le brossage avec une brosse à dents contaminée peut vous exposer à ce qui suit : (1) des bactéries responsables de la carie comme streptocoque mutant, (2) une bactérie qui provoque une maladie parodontale, qui peut entraîner des saignements des gencives, une perte de dents et d'os, (3) les virus du rhume et de la grippe, y compris le coronavirus qui cause le COVID-19, et (4) bien que rares, les maladies transmises par le sang comme le VIH et l'hépatite.


Céleri

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Semblable aux carottes, le Dr Cattanese a souligné que le céleri a également une texture dure, il servira donc de brosse à dents pour vos dents. C'est surtout parce que vous vous surprendrez à manger le légume nutritif, qui produira plus de salive dans la bouche.

Le céleri riche en vitamine C est également rempli d'antioxydants qui peuvent aider à la santé des gencives, ainsi qu'à prévenir l'inflammation. Essayez le céleri comme collation avec du beurre d'arachide ou du fromage à la crème, ou ajoutez-le à votre recette de soupe préférée.


Alors que nous parlons de dents tachées, alors que les myrtilles, les mûres et les framboises sont riches en antioxydants, elles sont également hyper pigmentées. Cette pigmentation, qui leur donne leurs magnifiques tons de bijoux, en fait également un ennemi de la bouche. Lorsque les baies restent dans la bouche, leurs couleurs sombres peuvent tacher vos dents. Cela ne vaut pas seulement pour les fruits eux-mêmes, mais pour les aliments qui en contiennent, comme les muffins, les tartes et les sirops.

Si vous ne voulez pas que vos dents se décolorent, vous devez les enlever de la pigmentation dès que vous avez fini de manger. Le brossage est la meilleure façon de le faire. Mais comme beaucoup de ces baies contiennent également de très petites graines, faites particulièrement attention à la force avec laquelle vous vous brossez. Vous devez toujours brosser doucement comme si vous polissez une perle. Votre émail est fragile et un brossage grossier ou un frottement des graines sur vos dents peut user l'émail avec le temps.


Les légumes crus peuvent être difficiles pour les personnes âgées sans dents. Lorsque vous cuisinez des légumes, essayez d'utiliser un cuiseur vapeur au lieu de les faire bouillir. La cuisson à la vapeur aide à conserver les nutriments du légume, contrairement à l'ébullition qui laisse la plupart des vitamines dans l'eau de cuisson.

Les smoothies sont un excellent moyen d'améliorer votre alimentation, et aucune mastication n'est requise. Mélangez vos fruits frais (ou surgelés) préférés, du yogourt grec nature, du lait (peut également utiliser du lait sans produits laitiers) et tout supplément supplémentaire (graines de chia, farine de lin, poudre d'açai, etc.). Vous pouvez même ajouter des épinards frais pour un super coup de pouce – nous vous promettons que vous n'y goûterez même pas !


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