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Recettes traditionnelles

Smoothie vert au mojito

Smoothie vert au mojito

Ce smoothie mojito sans alcool vous fera changer d'avis pour toujours sur les smoothies verts! Fait avec de l'eau de coco, du chou frisé, de l'ananas, de la menthe et du citron vert.

Crédit photographique: Elise Bauer

En vedette dans 7 smoothies pour le coup d'envoi en janvier

Il y a deux choses que je sais avec certitude sur mon ami Tess Masters. La première est qu'elle connaît les smoothies. L'autre est qu'elle a un palais extraordinaire. Ce qui veut dire que quand elle a une idée de smoothie, ça va être gagnant!

Le smoothie vert Mojito de The Blender Girl Smoothies en est un parfait exemple. Vous aimez les saveurs de mojito de citron vert et de menthe? Ajoutez de l'ananas, de l'eau de coco et du chou frisé, et vous obtiendrez non seulement le goût piquant et rafraîchissant d'un mojito, mais c'est aussi bon pour vous.

Vous aimez vos smoothies verts puissants? Moi aussi, mais pas tant la saveur des légumes verts crus. C’est l’une des raisons pour lesquelles ce smoothie est si délicieux, vous avez l’impression de déguster un mojito pendant que vous buvez du chou frisé.

Mon seul changement dans la recette de Tess a été d'ajouter un demi-avocat pour donner à la boisson une consistance plus douce. Un peu de gingembre peut lui donner une touche épicée.

Tess est notre partenaire incontournable pour de fantastiques recettes de blender vegan et sans gluten. Découvrez son dernier livre The Perfect Blend, disponible maintenant sur Amazon.

Recette de smoothie au mojito vert

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) d'eau de coco ou d'eau
  • 1 cuillère à café de zeste de lime finement râpé
  • 3 limes, pelées et coupées en quartiers
  • 1 tasse (25 g) de feuilles de chou vert déchirées (1 ou 2 grandes feuilles avec la tige enlevée)
  • 1/2 tasse (18 g) de feuilles de menthe bien tassées
  • 2 tasses (320g) d'ananas surgelé
  • 1/2 avocat moyen, pelé et dénoyauté (facultatif pour plus de crémeux)
  • 5 gouttes de stévia liquide sans alcool, et plus au goût

Boosters en option:

  • 1 cuillère à café de gingembre émincé
  • 1 cuillère à café d'huile de coco

Équipement spécial:

  • Mixeur

Méthode

Jetez tous les ingrédients dans votre mélangeur et faites exploser pendant 30 à 60 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

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