Recettes traditionnelles

Faites durer l'été avec ces 10 plats de dîner

Faites durer l'été avec ces 10 plats de dîner

Le plaisir ne doit pas se terminer avec la fête du Travail; préparez ces 10 plats pour votre prochain dîner pour savourer la fin de l'été !

Thinkstock

Le maïs grillé est un favori de l'été.

La fête du Travail est peut-être passée, mais la chaleur de l'été ne s'est pas encore estompée dans les journées fraîches de l'automne. Même avec les mois les plus froids qui nous approchent, il est encore temps de préparer quelques autres fêtes et barbecues de fin d'été avant de manger notre dernière tomate patrimoniale et de ranger le gril.

Faites durer l'été avec ces 10 plats de dîner

L'été est vraiment un moment où la prime à votre marché fermier local ou le peuplement de la ferme atteint son apogée. Les pêches juteuses, les énormes pastèques, les baies de toutes sortes et les légumes de toutes les couleurs atteignent leur apogée pendant les mois d'été, mais vous avez encore quelques semaines pour en profiter avant que les saisons ne changent. Célébrez la fin de l'été avec ces 10 plats de dîner célébrant les meilleurs fruits et légumes de saison.

Aussi, gardez à l'esprit; la mise en conserve est une autre excellente façon de profiter du goût de l'été à l'automne. L'ancienne chef et écrivain culinaire, Cindy Burke, a déclaré: « Transformer des fruits d'été en pots de confitures et de confitures est pour moi une alchimie – une chimie magique qui transforme le plaisir éphémère des baies fraîches, des pêches et des abricots en un régal de longue durée. » En savoir plus sur le processus de mise en conserve ici!

Invitez quelques amis, faire quelques cocktails d'été panachés, rassemblez-vous dans le jardin et prolongez l'été un peu plus longtemps avec ces délicieuses recettes.

Cordonnier aux bleuets

Ce cordonnier aux baies rustique est facile à préparer et délicieux lorsqu'il est servi avec n'importe quelle crème glacée au citron. Facilitez la préparation du dîner en commençant par une pâte à tarte toute faite et de la crème glacée à la vanille achetée en magasin, puis garnissez de baies et de zeste de citron pour un dessert estival parfait.

Cliquez ici pour la recette du cordonnier aux bleuets.

Salade de bleuets, feta et menthe

Surprenez vos invités avec ce plat salé à base de bleuets d'été sucrés. C'est la salade la plus facile à préparer avant l'arrivée des invités, avec de la menthe rafraîchissante pour mettre en valeur les myrtilles et de la feta savoureuse et salée pour ajouter une nouvelle dimension de saveur.

Cliquez ici pour la recette de salade de bleuets, feta et menthe.


Voir la vidéo: Idée repas simple et très bon (Janvier 2022).