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Je voulais préparer quelque chose de bon, de savoureux et de rapide. Je viens de recevoir des saucisses fraîches mais trop peu, alors elle les a mises à côté de moi et j'ai préparé un beau steak rouge. Le joint est facultatif. Pour cause, nous ne concoctons qu'une salade !!!
- 500 gr de saucisses de porc fines - fraîches
- 300 gr de cou de porc
- 300 gr de pulpe de porc
- 2 oignons verts
- 2 ail vert
- 1 cuillère à café de thym séché haché
- paprika
- poivre noir moulu
- sel
Portions : 4
Temps de préparation: moins de 60 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Steak de porc aux saucisses :
- Coupez la viande en tranches et placez-la dans la poêle.
- Déposez dessus les fines saucisses.
- Coupez l'oignon et l'ail vert en tranches et placez-les sur la viande dans la poêle.
- Ajouter le thym, le sel, le poivre et le paprika.
- Versez suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients.
- Je n'ai plus rajouté d'huile, la graisse libérée lors de la cuisson était suffisante.
- Placer la plaque dans le four recouvert de papier d'aluminium pendant une heure.
- Dans la dernière partie de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez le steak bien dorer.
- Le steak de porc est servi avec votre garniture et votre salade préférées.
Bon appétit !!!!
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Dans la dernière partie de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez le steak bien dorer.
